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标题: 简单生活从清晨开始——早安、面包块 [打印本页]

作者: 宅上印象 时间: 2014-4-23 23:09
标题: 简单生活从清晨开始——早安、面包块

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/14267287588136.jpg" title="ccccccc 290_副本_副本.jpg"/></center>在美好的语言文化里，“简单”是一个十分令人感慨和向往的词语。但世俗的无奈仿佛把一切都变得不再“简单”。　　想来，人生本是很简单的一个过程，快乐是根本，只要快乐就好。可真实的我们，把快乐复杂化了。总以为拥有的越多，就会越快乐。孰不知，得到的同时，必然要有失去，在纠结失去的同时，必然丢失了好些快乐。所以想来还是简单一些的好，心越简单，所求越少，人生就会越快乐。　　想想在做美食的时候，我们追求造型，讲究奇特，想让一份繁琐带来一份成绩和快感，但这美好的过程有时也会带来一些烦躁。所以，偶尔然让一切“简单”一下，让一份随性在简单中徜徉，也许会给你不一样的享受和快乐！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/14267288162972.jpg" title="ccccccc搜狐 293_副本_副本_副本.jpg"/></center>简单的面包块——全奶沙拉面包块，简单美好的生活从清晨开始——　　主料：牛奶80g，面粉（高筋低筋无所谓）200g，全蛋液70g，玉米油80g，糖30g，盐2g，酵母2g。　　辅料：香甜沙拉酱和黑芝麻　　做法——<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/14267288592572.jpg" title="initpintumian面包块_副本.jpg"/></center>1、主料中留下15g 蛋液，所有材料放入面包桶内（当然是先放液体后放固体材料），启动面包机发面程序。90分钟后面发好。　　2、取出面团揉匀排气松弛10分钟。　　3、擀成约1cm厚大饼直接放到烤盘上二次发酵。（大小和所用烤盘一样大）　　4、饧发2倍大后，涂上剩余的蛋液。　　5、撒上一层黑芝麻。　　6、烤箱提前预热，烤盘入烤箱中层，180度，20分钟，注意观色，加盖锡纸。　　7、烤好后取出倒扣，分成大小相等的四瓣。其中两块涂满沙拉酱。　　8、另两块翻扣在涂好沙拉酱的面包块上面。　　9、为了吃着方便，每块可以在分成四瓣。（这就随意了）<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/14267289062359.jpg" title="ccccccc搜狐 292_副本.jpg"/></center>厨房小语：　　烤箱时间根据自家烤箱性能设定。　　沙拉酱可以换成自己喜欢的果酱等。

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