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标题: 手擀皮爆锅馄饨 [打印本页]

作者: ktst7271 时间: 2014-7-30 20:47
标题: 手擀皮爆锅馄饨

南方已经春暖花开了，但是我们这里还是有点冷，昨天女儿放学回来，想吃点热乎的，所以就有了这款手擀皮的爆锅馄饨。先上主图：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/14267265493886.jpg" title="馄饨.jpg"/></center>由于吃饭时间天已经擦黑了，所以拍摄水平也有限哦~~~~主材料：面粉，馅料，白菜叶子，葱花，紫菜，虾皮，食用油，食用盐。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/14267266167001.jpg" title="馄饨5.jpg"/></center>再来步骤图<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/14267266601075.jpg" style="float:none;" title="20150318_180434_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/14267266604259.jpg" style="float:none;" title="馄饨1.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/14267266606882.jpg" style="float:none;" title="馄饨2.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/14267266606913.jpg" style="float:none;" title="馄饨3.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/14267266603884.jpg" style="float:none;" title="馄饨4.jpg"/></center> 详细步骤：1：先取适量面粉揉成面团醒着。2：一小时后，取出面团，擀成面皮。3：把擀好的面皮折叠起来，切成条状。4：把条状的面皮摞在一起，切成需要的馄饨皮形状。5：用馄饨皮把和好的菜包起来。这里我的馅料是中午包饺子剩下的，就不做详细说明。6：准备爆锅用的菜，我用了白菜叶子、虾皮、紫菜、大葱做汤。这个不是一定的，家里有什么就用什么即可。7：炒锅内放少许油，烧热，放入葱花，白菜叶子，爆炒。8：在锅内添上清水或者高汤，煮开。9：放入包好的馄饨，煮熟。10：放入虾皮与紫菜，就可以吃了。

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