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标题: 阿胶枣酥条 [打印本页]

作者: 永亮数码 时间: 2014-5-5 19:24
标题: 阿胶枣酥条

     为了尽快消灭掉家里的阿胶枣，最近频频用它来做点心和面包，由于阿胶枣本身的甜度很高，所以糖的用量很少，烤好的酥条依然很甜，一点也不影响口感。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/14267350128507.jpg" style="float:none;" title="美食11.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/14267350135845.jpg" style="float:none;" title="美食22.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/14267350142697.jpg" style="float:none;" title="美食33.JPG"/></center>主料：面粉160克、玉米淀粉40克，玉米油80克、绵白糖20克、鸡蛋1个；辅料：泡打粉4克、阿胶枣70克；1.鸡蛋打在盆里加糖拌匀，倒入玉米油搅拌均匀，放上切好的枣干浸泡10分钟，     <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/1426735043128.jpg" style="float:none;" title="1.JPG"/></center>  <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/14267350435735.jpg" title="2.JPG" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center>2.称量好低筋粉、淀粉、泡打粉混合均匀，筛入蛋液盆里和成面团；     <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/14267350448631.jpg" style="float:none;" title="3.JPG"/></center>  <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/14267350447193.jpg" title="4.JPG" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center>3.将面团放油纸上整形，然后包起来放冰箱冷冻1小时，将冷冻后的面团切条依次码放在烤盘里；     <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/14267350989657.jpg" title="5.JPG"/></center>  <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/14267350448093.jpg" style="float:none;" title="6.JPG"/></center>  4.预热烤箱3-5分钟，200度烤30分钟即可。     <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/14267350448624.jpg" title="7.JPG" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/14267351219401.jpg" style="float:none;" title="美食11.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/19/14267351226441.jpg" style="float:none;" title="美食22.JPG"/></center>

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