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标题:
葱油鲤鱼
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作者:
x1ahyuui8q
时间:
2014-2-3 14:41
标题:
葱油鲤鱼
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/20/14268509081960.jpg" title="QQ图片20150317200924.jpg"/></center></p><p>材料：鲤鱼，葱白（稍多一些），姜，干辣椒，大料，花椒，香菜</p><p> 油，一品鲜酱油，胡椒粉，醋，糖，味精</p><p>步骤：1.鲤鱼洗净，去除鳞腮和内脏</p><p> 2.鱼身上切斜刀</p><p> 3.取一小节葱切5-6片，姜切5-6小片，葱白切丝，2个干辣椒切丝，少量香菜切段</p><p> 4.锅中烧水（稍多一些），下入葱姜片和一个大料，2小勺盐煮开</p><p> 5.拎起鱼尾，用手勺将开的葱姜水均匀的淋到鱼身上，待两面都淋到后，将整条鱼放入锅内</p><p> 盖盖煮6-8分钟关火</p><p> 6.取一大碗，倒入5-6勺一品鲜酱油，2勺醋，2勺糖，1勺盐，1勺胡椒粉，少量味精调匀</p><p> 7.将鱼捞出放入大盘中，将调好的酱汁均匀浇在鱼身上</p><p> 8.将葱丝摆在鱼上，辣椒丝放在葱上</p><p> 9.另起锅，倒入油，加入一把花椒，烧热后将花椒捞出，用手勺将热油均匀浇在葱丝上</p><p> 10.撒上香菜段即可</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/20/14268527971245.jpg" style="float:none;" title="congyouyu1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/20/14268527989297.jpg" style="float:none;" title="congyouyu2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/20/14268528022561.jpg" style="float:none;" title="congyouyu3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/20/14268528046908.jpg" style="float:none;" title="congyouyu4.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/20/14268528069722.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20150317200958.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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