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标题: 葱油鸡腿 [打印本页]

作者: 雨天蔷薇开 时间: 2014-6-2 06:54
标题: 葱油鸡腿

葱油鸡腿 <center><img style="FLOAT: none" title="SAM_7750.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/23/14270804486270.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_7753.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/23/14270804496983.jpg"/></center> 葱油鸡腿    鸡腿的做法很多，既可以炒炖，也可以烧烤。今天介绍的【葱油鸡腿】是一道非常简单的美味佳肴。制作方法简单快捷，零厨艺的首选方法。可以说是一款宴客解馋的美味。 主辅料： 鸡腿调味料： 油、盐、料酒、花椒、陈皮、葱姜<center><img title="SAM_7504.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/23/14270804813482.jpg"/></center>操作步骤：1、把鸡腿洗净。加入花椒、陈皮、葱姜、盐。然后加入料酒，拌匀腌渍20分钟。2、把腌渍好的鸡腿去除小料不要，放入锅中旺火蒸15分钟左右。<center><img style="FLOAT: none" title="SAM_7511.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/23/14270805467676.jpg" width="265" height="211"/></center> <center><img style="FLOAT: none" title="SAM_7726.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/23/14270805462098.jpg" width="278" height="216"/></center>3、蒸制鸡腿的时候，切碎葱粒。4、把蒸熟的鸡腿取出。<center><img style="FLOAT: none" title="SAM_7737.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/23/14270805966557.jpg" width="282" height="217"/></center> <center><img style="FLOAT: none" title="SAM_7738.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/23/14270805963891.jpg" width="279" height="214"/></center> 5、将其剁成块装盘。形状任选。6、锅中热油，小火炒香葱粒。加适量鲜汤，用盐调味。<center><img style="WIDTH: 263px; FLOAT: none; HEIGHT: 226px" title="SAM_7748.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/23/14270806659622.jpg" width="263" height="218"/></center> <center><img style="FLOAT: none" title="SAM_7749.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/23/14270806658456.jpg" width="281" height="227"/></center> 然后将其浇汁在鸡腿上即成。上桌食用。 <center><img style="FLOAT: none" title="SAM_7751.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/23/14270806651332.jpg"/></center>小贴士：1、鸡腿可以提前去骨，也可以带骨制作。2、用筷子能插透时。就熟了。

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