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标题: 《君之烘焙日记》第六回视频！---一起来做葡式蛋挞吧！！ [打印本页]

作者: 迷离小猪 时间: 2013-10-30 07:08
标题: 《君之烘焙日记》第六回视频！---一起来做葡式蛋挞吧！！

<br /> 我一直觉得，千层酥皮是烘焙爱好者的必修课。它的应用是在太广泛了，葡式蛋挞、羊角酥、派底、各种酥皮甜点，包括西式的酥皮浓汤和酥皮肉卷，处处可见它的身影。<br /> 不过，千层酥皮的制作是有一定的难度的，很多童鞋第一次制作的时候都失败了。时间、温度、手法都很重要。所以这一期的葡式蛋挞视频，我非常仔细的用大半篇幅介绍了千层酥皮的做法，我想，跟着视频，大伙儿拿下千层酥皮一定不在话下了~~<br /><br />

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