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标题: 猪手焖黄豆 [打印本页]
作者: boby8bs    时间: 2014-5-2 22:23
标题: 猪手焖黄豆

                                                <p><center><img title="DSC_0029.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/24/14271995699158.jpg"/></center></p><p>原料：猪手700克、黄豆100克。</p><p>调料：盐1/2小匙、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、冰糖25克。</p><p>做法：1、猪手洗净，氽水；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、热锅冷油，放入冰糖小火炒至颜色变深；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3、倒入猪手，炒至上色；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4、加入黄豆略炒下；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 5、调入盐、生抽、老抽炒匀；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 6、将炒过的猪手、黄豆倒入电饭煲，加入清水，焖煮50分钟；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 7、转用砂锅，小火再焖10分钟，收汁；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;8、关火，装盘即可。</p><p><center><img title="1.jpg" style="HEIGHT: 611px; WIDTH: 485px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/24/14271995759477.jpg" width="640" height="875"/></center></p><p><center><img title="DSC_0031.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/24/1427199578474.jpg"/></center></p><p></p>                                       



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