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标题: 【食·色点心】——茯苓芝麻糕 [打印本页]

作者: dpyj0786 时间: 2014-6-6 11:25
标题: 【食·色点心】——茯苓芝麻糕

怎么会有那么多白芝麻呢？换个花样再做芝麻糕。单纯的芝麻糕好像并不稀奇，加入茯苓，也许就能受到重视了吧？<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, 'Arial Narrow', Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>其实，茯苓和芝麻都是经典养生上品。只不过芝麻于寻常日用中熟视无睹，而茯苓却用之甚少。芝麻糕一点被加上茯苓的标签，或许会令人侧目，多看上一眼吧？<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/25/14273266796715.jpg" title="IMG_0367.jpg" style="float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/25/14273266766414.jpg" title="IMG_0355.jpg" style="float: none;"/></center>用料：白芝麻50克，茯苓粉20克，面粉30克，冰糖25克，玉米油10克<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/25/14273266742426.jpg" style="float:none;" title="IMG_0317.jpg"/></center> 茯苓粉放入沸水锅中蒸15分钟，取出，晾凉备用。芝麻放入锅中，炒香。面粉倒入锅中炒香炒黄。将除油外的所有材料倒入料理机，搅打成细末，倒入碗中<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/25/14273266741177.jpg" style="float:none;" title="IMG_0321 副本.jpg"/></center>加入油，抓搓均匀，能捏成不松散的面团。倒入铺有保鲜膜的模具中，填实压紧。扣出，切块<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/25/142732667597.jpg" style="float:none;" title="IMG_0332 副本.jpg"/></center>香甜适口<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/25/14273266779869.jpg" style="float:none;" title="IMG_0358.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/25/14273266788257.jpg" style="float:none;" title="IMG_0362.jpg"/></center>

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