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标题: 简单小凉菜----凉拌莴苣 [打印本页]

作者: 靓面之猪 时间: 2015-4-5 11:21
标题: 简单小凉菜----凉拌莴苣

莴苣含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。<center><img title="haidai 097.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/30/14276945244703.jpg"/></center><center><img title="haidai 092.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/30/14276945254740.jpg"/></center><center><img title="haidai 096.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/30/14276945273283.jpg"/></center><center><img title="haidai 098.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/30/1427694528932.jpg"/></center>材料.莴苣半根，生抽，盐，白醋，油辣椒。做法。<center><img title="haidai 083.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/30/14276946353324.jpg"/></center>1，莴苣去掉外皮，洗净。<center><img title="haidai 084.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/30/14276946365570.jpg"/></center>2，把莴苣切成细丝。<center><img title="haidai 085.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/30/14276946386094.jpg"/></center>3，把莴苣丝放到盘中。<center><img title="haidai 087.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/30/14276946394779.jpg"/></center>4，碗里放2勺白醋，一勺生抽，盐搅拌均匀。<center><img title="haidai 088.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/30/14276946403202.jpg"/></center>5，浇到莴苣丝上。<center><img title="haidai 089.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/30/14276946427907.jpg"/></center>6，用勺子淋上油辣椒即可。<center><img title="haidai 098.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/30/1427694643723.jpg"/></center>简简单单的小凉菜。。。。峰儿话语。莴苣凉拌不需焯水，直接切丝凉拌即可，脆生生才是想要的口感。

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