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标题:
滋补汤水之-----【棒骨萝卜汤】
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作者:
vnpjhcnl
时间:
2014-8-11 10:03
标题:
滋补汤水之-----【棒骨萝卜汤】
<p>滋补汤水之-----【棒骨萝卜汤】</p><p><center><img title="IMG_0776.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/8/14284787937397.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_0771_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/8/14284787134696.jpg"/></center></p><p>这款棒骨萝卜汤是我家饭桌的常见汤之一，很简单方便，原汁原味，不用添加太多的调料，就一味盐调味，就很鲜美了。</p><p><center><img title="IMG_0768_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/8/14284787444836.jpg"/></center></p><p></p><p> </p><p>煲汤最好用砂锅，可是自从孩子上初中，搬来这个小房子，厨房太小了，好多厨房用具都没有地方放，砂锅也没有带过来，临时就用不锈钢的小煮锅煲了，味道总是不如砂锅煲出来的好。</p><p> </p><p><center><img title="IMG_0769.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/8/1428478775710.jpg"/></center></p><p></p><p> </p><p>【棒骨萝卜汤】</p><p>原材料：棒骨 白萝卜</p><p>调料：盐 香菜</p><p></p><p>制作过程：</p><p>1、棒骨半个。</p><p>2、棒骨清洗过后焯水。</p><p>3、煲萝卜1个，洗后去皮。</p><p>4、白萝卜切滚刀块。</p><p>5、棒骨及热水放入锅内，大火开锅后小火煲约1.5小时。</p><p>6、加入白萝卜继续煲半小时左右即可。</p><p><center><img title="initpintu_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/8/14284788112294.jpg"/></center></p><p>煲好的汤出锅前加少量盐调味，盛出后撒入香菜，营养又美味的棒骨萝卜汤就得了。</p><p><center><img title="IMG_0770.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/8/14284788513404.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_0772_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/8/14284788637052.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_0775_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/8/14284788804752.jpg"/></center></p><p> 小窍门：</p><p>1.煲汤尽量要一次加足水，不要中途添加。<br/>2.煲汤的时候不要太早放盐，出锅前调味即可。<br/>3. 煲汤还是用砂锅煲最好喝，小火慢慢熬煮，不要心急。</p><p><center><img title="IMG_0778_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/8/14284789317590.jpg"/></center></p><p></p>
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