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标题:
炝炒圆白菜
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作者:
东风不染尘
时间:
2015-6-10 01:54
标题:
炝炒圆白菜
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/8/14284919484698.jpg" style="float:none;" title="PICT9356..jpg"/></center></p><p>以前在家里是从来没吃过这样的炝炒白菜,因为我妈妈做菜从来不用辣椒更不用花椒。<br/></p><p>家里旧铁锅油烟太大很久不用了~虽然我做得不是很地道,不过味道也很好啊--</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/8/14284919541282.jpg" style="float:none;" title="PICT9360..jpg"/></center></p><p>炝炒圆白菜--<br/></p><p>材料:圆白菜1棵,干辣椒8只,蒜3瓣,花椒25粒,醋、盐、油各适量</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/8/1428492216858.jpg" title="PICT9334_副本.jpg"/></center>1、材料;</p><p>2、白菜掰开,放淡盐水中浸泡10分钟;菜心部分没用来炒~</p><p>3、干辣椒稍浸泡;</p><p>4、然后洗净切段去籽;花椒洗净;蒜切片;</p><p>5、圆白菜洗净用手撕成小片,沥干;</p><p>6、先把锅烧热,再加油,然后放入花椒爆出香味;(因为怕多油烟,我经常都是冷锅下油呢)</p><p>7、加入辣椒和蒜片炒香;</p><p>8、倒入白菜快速炒至断生;</p><p>9、加盐、醋炒匀,出锅。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/8/14284919637674.jpg" style="float:none;" title="PICT9371..jpg"/></center></p><p><br/></p>
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