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标题: 香煎猪排 [打印本页]

作者: herry0o2 时间: 2014-2-26 15:13
标题: 香煎猪排

香煎猪排<center><img title="IMG_0832.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/9/14285838833796.jpg"/></center><center><img title="IMG_0846.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/9/14285839281000.jpg"/></center> 这款家庭简单版的煎猪排做了很多次了，很方便快捷，经常晚上腌好早晨煎来做早餐，节省时间。虽然很简单，但是味道很不错呢，孩子吃了很多次也没有厌烦，还要继续煎下去，嘻嘻。<center><img title="IMG_0848.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/9/14285839546812.jpg"/></center><center><img title="IMG_0834.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/9/14285839832216.jpg"/></center>【香煎猪排】原材料：猪里脊调料：大喜大腌肉料（原味） 老抽  料酒 制作过程：1、原材料。将猪里脊切稍厚的片。2、用刀背将里脊肉敲松。3、取一小碗，加入大喜大腌肉料、老抽、料酒搅拌均匀。4、将调料汁倒入里脊肉腌制1小时。5、平底锅烧热，加入植物油，放入猪排煎制。6、大火煎1分钟后，中小火再煎3分钟即可。 <center><img title="initpintu_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/9/14285840822763.jpg"/></center><center><img title="IMG_0836.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/9/14285841028090.jpg"/></center><center><img title="IMG_0838.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/9/14285841212975.jpg"/></center> 小贴士： 1、大喜大烤肉酱有好几种口味，根据自己喜欢选择。孩子很喜欢酱香味的，但今天没有买到，这个原味的煎出来颜色比较浅，所以加入老抽上色。2、猪排用刀拍可以更入味，口感更嫩。3、煎的时间看猪排的薄厚，但是不要时间太长，口感就不嫩了。<center><img title="IMG_0837.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/9/14285841546090.jpg"/></center>

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