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标题:
梅菜蒸猪肉
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作者:
xbiwm0l1i7
时间:
2014-8-4 01:23
标题:
梅菜蒸猪肉
<p><strong></strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/11/14287237727515.jpg" style="float:none;" title="成6.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/11/14287237744729.jpg" style="float:none;" title="成2.jpg"/></center></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>梅菜蒸肉饼，是一个充满童年回忆的菜。</strong></p><p><strong>每当妈妈做这一道菜，我必定会吃两碗饭，而且必须是拌饭吃，一口下去，有肉有菜有饭，很满足！</strong></p><p><strong>如今，我有了自己的孩子，我也会给孩子做这一道菜，看着他就像看到当年的自己，大口大口的吃饭，然后快高长大。</strong></p><p><strong> </strong></p><p><br/></p><p>材料</p><p>猪肉 600g 咸梅菜 250g </p><p> </p><p>调料</p><p>盐，白糖，酱油，生粉，植物油 适量</p><p> </p><p>步骤</p><p>1、将猪肉切成肉丁，咸梅菜切成小颗</p><p>2、分别用料理机搅碎</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/11/142872380792.jpg" title="initpintu_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>3、将猪肉碎和咸梅菜碎放在一起，加入盐、白糖、酱油、生粉、植物油，搅拌均匀后，用手摔打至起劲，有弹性</p><p>4、放进菜碟里压平整</p><p>5、放大蒸霸里开水蒸20分钟即可</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/11/14287238225223.jpg" title="3-5.jpg" style="font-family: 宋体; font-size: 14px; line-height: 1.6;"/></center><br/></p><p><br/></p><p></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/11/14287238558467.jpg" style="float:none;" title="成3.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/11/1428723854262.jpg" title="成1.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14.2857151031494px; line-height: 21.3333339691162px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p> <br/></p><p> </p><p>小贴士：</p><p>1、猪肉要挑有肥肉的，肥瘦比例是4：6最好</p><p>2、生粉要适当的多放，肉饼才更容易起劲有弹性</p><p>3、蒸熟后马上拿出，否则会有水蒸气回流</p><p><br/></p>
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