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标题:
麻辣面
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作者:
蕉太郎2009
时间:
2014-10-14 16:26
标题:
麻辣面
<p> 春日的天气总是变化无常，前几天还艳阳高照，穿着薄薄的春装，隔天就能雷雨交加，寒风怒号，于是厚厚的羽绒服又穿上了身。不要惊讶，就是羽绒服，我敢说这个冬天都没有上周末这两天寒冷。有朋友发段子说这一阵没干别的，光忙着穿棉衣，脱棉衣，收棉衣，再穿棉衣了。这样的天气，是死活不想出门的，窝在家里开着空调才能感觉到一些温暖，想吃的也只有一碗热腾腾的面。</p><p><center><img title="DSC_0246_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/14/14290233722883.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0146_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/14/14290233744666.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0205_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/14/14290233782267.jpg"/></center></p><p>材料（一人份）：</p><p>面条100克 辣椒面2勺麻椒适量炒熟的花生适量 菜心适量 熟牛肉适量 香葱一根 香菜适量 酱油1勺半 蒜泥半勺 麻酱半勺 醋适量 煮开的牛肉汤适量<br/>做法：</p><p>1.将辣椒面放入碗中，油入锅烧至7成热后淋入辣椒面中，制成红油。</p><p>2.同样的方法制成麻椒油。</p><p>3.炒熟的花生擀成花生碎。</p><p>4.牛肉切片。</p><p>5.锅内烧开水，放入面条煮熟。</p><p>6.将煮熟的面条过凉开水后控干水分。</p><p><center><img title="pin1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/14/1429023442901.jpg"/></center></p><p>7.香葱切葱花备用。</p><p>8.菜心放入开水中烫熟。</p><p>9.将红油、麻油、酱油、蒜泥、麻酱和醋放入碗中。<br/>10.加入适量花生碎。</p><p>11.碗内冲入适量的牛肉汤，取面条放入。</p><p>12.在面中撒上葱花和香菜，放入菜心和牛肉片即可。</p><p><center><img title="pin2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/14/14290234867088.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0235_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/14/14290235112751.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0227_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/14/14290235138420.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0194_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/14/142902351655.jpg"/></center></p><p></p>
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