澳洲同城网

标题: 荷美尔培根美味大不同试用报告---培根奶香面包卷 [打印本页]

作者: xdap2258 时间: 2014-3-11 10:49
标题: 荷美尔培根美味大不同试用报告---培根奶香面包卷

<center><img title="IMG_7183.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290630912044.jpg"/></center>非常有幸得到500强企业荷美尔的试用产品，谢谢同城网让我有机会得到试用。荷美尔产品以前我也用过，味道鲜美香糯。尤其适合做西餐或烘培西点。.今天的精选荷美尔培根做的面包卷真是好吃美味，尤其喜欢吃肉的朋友是最佳选择。我做的这个培根卷，当早餐也是最佳选择哦。 <center><img title="DSC06150.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290630942467.jpg"/></center>面包松软夹带着精选培根一起吃，真是享受美味。  <center><img title="IMG_7184.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290630967604.jpg"/></center> 面包上铺了一点奶酪丝，更是锦上添花，有淡淡奶香味。 <center><img title="IMG_7173.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/1429063098460.jpg"/></center>拉丝效果不错哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~一、食材：高粉300克、牛奶180mL、橄榄油20mL、盐3克、白糖：25克、鸡蛋一个，蛋液适量、 荷美尔精选培根、奶酪适量二、做法 <center><img title="IMG_3388.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290630995541.jpg"/></center>1.和面团,面团材料中按液体先固体后放全部混合,机器和面程序12分钟.然合继续重复和面程序.2、和面结束后，取一小款面团能拉出薄膜即可。3、按发酵程序进行发酵一小时，比原来面团大1.5-2倍大。。<center><img title="IMG_7161.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290631001838.jpg"/></center>4、把发酵好的面团取出排气，5.分成九个均等面团，盖上保鲜膜松驰15分钟。6、取一面团用手按扁,用擀面杖擀成长条形，上面铺上一片培根，晒少些奶酪丝.7、从上至下卷起来，再用刀从中间一切为二。8.将切面朝上，按序.放入烤盘中。进行第二次发酵（烤箱中层，100度发酵档/40分钟，烤盘下放一碗热水）制造湿润温度。 9.在发酵好的面片上刷一层刷一层蛋液，均匀撒上少些奶酪丝，,.10、烤箱预热.180度,25分钟.面包上色成功后即可 <center><img title="DSC06152.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290631012804.jpg"/></center>小贴士：.、.面团第二次发酵时一定要放热水在底部,营造温暖湿润的环境,以免面团发干烘烤时间，根据自家烤箱而定，可能每个烤箱会有点差异。

欢迎光临澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)