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标题:
快手做北京小吃——驴打滚
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作者:
egqmxut16b
时间:
2015-2-2 14:59
标题:
快手做北京小吃——驴打滚
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290774272987.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290774287393.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290774295317.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p>驴打滚北京的名小吃，</p><p></p><p>看到有达人在做，</p><p></p><p>想着家里材料都有，</p><p></p><p>我也想试试看！</p><p></p><p>看了几个菜谱都是用蒸的方法，</p><p></p><p> 我决定还是用微波炉试试吧！</p><p></p><p>成品出来香甜软糯，</p><p></p><p>只是最好现做现吃，</p><p></p><p>过了夜就会变硬哦！</p><p></p><p>实在有剩的，</p><p></p><p>最好用密封盒保存！</p><p><br/></p><p>材料：糯米粉100克 玉米淀粉30克 砂糖10克 豆沙适量 黄豆面适量 色拉油20克</p><p></p><p>做法：<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290774801763.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center></p><p>1、取一微波炉大盆，加入糯米粉</p><p></p><p>2、加入玉米淀粉</p><p></p><p>3、加入砂糖</p><p></p><p>4、加入18克色拉油，还有2克用来刷硅胶垫等用</p><p></p><p>5、加入适量的清水，我大概加了180克</p><p></p><p>6、调成稀的糯米粉糊</p><p></p><p>7、盖上盖子放入微波炉高火叮2分钟</p><p></p><p>8、取出后用筷子用力搅拌均匀，当心烫手</p><p></p><p>9、再次放入微波炉叮2分钟后取出继续搅匀<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290774829855.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center></p><p>10、硅胶垫上刷油</p><p></p><p>11、把糯米团放在上面，在粉团上也刷点油</p><p></p><p>12、在粉团上铺上保鲜膜后用擀面杖轻轻擀大</p><p></p><p>13、在上面均匀涂上红豆沙</p><p></p><p>14、借助硅胶垫卷起来</p><p></p><p>15、卷好后收口处朝下面</p><p></p><p>16、事先准备好的黄豆粉，用筛子均匀撒在上面</p><p></p><p>17、翻面再撒点，让四周都裹上黄豆粉</p><p></p><p>18、用刀切成小段，每切一次最好抹点油<br/></p><p><strong>小帖士：</strong></p><p><strong> 最好是现做现吃，过了夜就会变硬哦！实在有剩的，最好用密封盒保存！</strong></p><p><strong><br/></strong></p>
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