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标题: 酱香烤鸭架 [打印本页]

作者: Qellgndq 时间: 2014-3-2 15:52
标题: 酱香烤鸭架

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290872651371.jpg" title="酱香烤鸭架.jpg"/></center>鸭肉凉性不上火，我家喜欢吃烤鸭，经常买来烤鸭在家吃。鸭架子一般熬汤。这两天下班晚，为了省事干脆买只烤鸭吃，熬鸭架汤是要很长时间的，所以剩下的烤鸭鸭架子冻冰箱里了。今儿又买了烤鸭，和上次的烤鸭架子一起炖，味道也很好，啃骨头解馋又不长肉<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/3.gif"/></center>原料：烤鸭架子，甜面酱，葱姜，干红椒，大料，料酒，盐，白糖。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290873227696.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center>做法：准备好葱姜大料，干红椒。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290873226804.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center>锅中放油烧热，放葱姜大料，干红椒炒香。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290873235607.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center>放入甜面酱炒匀，炒出酱香味。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290873241285.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center>放入鸭架子翻炒均匀上色。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290873258214.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center>加入热水，白糖，盐炖煮。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290873256719.jpg" style="float:none;" title="6.jpg"/></center>大火煮开，改小火炖制，炖到收干汤汁即可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290873272578.jpg" style="float:none;" title="7.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290873283082.jpg" style="float:none;" title="酱香烤鸭架.jpg"/></center>

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