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标题: 剁椒鱼头 [打印本页]

作者: 8q4k1377 时间: 2014-5-3 00:06
标题: 剁椒鱼头

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291108267614.jpg" style="float:none;" title="9.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291108281733.jpg" style="float:none;" title="7.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291108311452.jpg" style="float:none;" title="8.jpg"/></center>材料：胖鱼头一个，剁椒一瓶，红辣椒，葱，姜，蒜<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291110901109.jpg" title="1.jpg"/></center>做法：1、准备所有材料。2、将鱼头用料酒，盐，食用油，胡椒粉腌制十五分钟。（鱼头太大了，盘子太小了，只能做半个）3、将生姜切片，蒜成瓣，葱切段，放在盘子上。4、再将一部份的葱姜蒜和辣椒切成沫备用。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291108354318.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center>5、将腌制好的鱼头置于垫了葱姜蒜的盘子上，放上剁椒。6、上米蒸8分钟，关火焖两分钟。

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