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标题:
洋葱孜然羊肉
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作者:
luof6767
时间:
2013-11-16 21:25
标题:
洋葱孜然羊肉
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/22/14296737172774.jpg" style="" title="DSC_4724_副本.jpg"/></center></p><p> 这道孜然羊肉，有点像吃烤羊肉串的感觉。在现在到处食品安全的今天，还是在家自己做，吃着比较放心。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/22/14296738129397.jpg" title="DSC_4726_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p> 主料：羊肉200克，洋葱1个</p><p> 辅料：油，盐，黑胡椒粉，孜然粉，孜然粒，辣椒碎，淀粉，料酒，生抽，香菜 </p><p> 工具：平底锅</p><p> 做法：</p><p> 1.羊肉切成2厘米见方的块，</p><p> 2.加入1汤匙料酒，</p><p> 3.加入1汤匙生抽，</p><p></p><p> 4.加入1小勺孜然粉、1小勺黑胡椒粉，</p><p> 5.抓匀，腌制15分钟，</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/22/14296737193194.jpg" title="0DSCF8403_拼图.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p> 6.洋葱切成与羊肉大小差不多的块，</p><p></p><p> 7.平底锅中倒一点底油，下洋葱炒至五成熟，盛出备用，</p><p> 8.锅中继续倒油，下腌好的羊肉块翻炒，</p><p> 9.炒至羊肉块体积变小，变得干香，</p><p></p><p> 10.加小半勺盐，</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/22/14296737213869.jpg" title="0DSCF8409_拼图.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p> 11.加入孜然粒和辣椒碎，</p><p> 12.翻炒出香味，</p><p> 13.下洋葱同炒，再加小半勺盐，</p><p> 14.最后加入香菜，略微翻炒两下后，关火，</p><p> 15.出锅装盘。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/22/14296737241108.jpg" title="0DSCF8415_拼图.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/22/14296738105979.jpg" style="" title="DSC_4729_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p>
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