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标题: 清爽新食材：冰草果味奶昔 [打印本页]

作者: 狮子利昂 时间: 2014-2-2 06:36
标题: 清爽新食材：冰草果味奶昔

　　<center><img src="http://n1.itc.cn/img8/wb/smccloud/2015/04/03/142805500175500046.JPEG" data-cke-saved-src="http://n1.itc.cn/img8/wb/smccloud/2015/04/03/142805500175500046.JPEG"/></center>　　<center><img src="http://n1.itc.cn/img8/wb/smccloud/2015/04/03/142805499539916110.JPEG" data-cke-saved-src="http://n1.itc.cn/img8/wb/smccloud/2015/04/03/142805499539916110.JPEG"/></center>　　前几日去市场，惊奇地发现了一种和田七苗相似的植物食材：冰草。它的外形呈鲜亮的绿色，表面有一层像露水般的液体，在光线照耀下像冰一样的晶莹剔透。<center><img src="http://n1.itc.cn/img8/wb/smccloud/2015/04/23/142975598351139722.JPEG" data-cke-saved-src="http://n1.itc.cn/img8/wb/smccloud/2015/04/23/142975598351139722.JPEG"/></center>　　冰草不仅好看，吃起来也很特别，因为冰草含有天然植物盐，所以食用后回味会有淡淡的咸，冰镇以后食用口感冰爽，沁人心脾。　　据说冰草来自于非洲和欧洲等地，冰草之所以会在表面上呈现出“冰”，是因为叶面和茎上面生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体。据介绍，冰草不仅富含有天然的植物盐，而且还含有大量的氨基酸、胡萝卜素等物质，食用后既解渴又补充营养盐分，是一种高营养价值的蔬菜。　　口感清爽、脆嫩多汁的冰草，食用以后，随着一个个似冰的小冰袋儿在口腔中破碎，清新微咸的口感在舌尖缓慢地化开，脆生生、水灵灵极似水果般爽口。所以食用它尽量选择生食，如蘸料、凉拌、冷饮为佳。　　今天就用冰草和草莓一起，搭配女儿喜欢喝的牛奶给小家伙做了一款颜色靓丽的奶昔饮品：冰草果味奶昔　　<center><img src="http://n1.itc.cn/img8/wb/smccloud/2015/04/03/142805499663288621.JPEG" data-cke-saved-src="http://n1.itc.cn/img8/wb/smccloud/2015/04/03/142805499663288621.JPEG"/></center>　　美食食材：冰草200克，草莓250克，牛奶1盒　　美食制作：　　1、先将冰草摘去老叶，入清水清洗干净；　　2、草莓清洗干净；　　3、将冰草放入破壁机打成汁；　　4、草莓入破壁机搅打成汁；　　5、将冰草汁加入透明玻璃瓶，再将草莓汁加入其中，最后将牛奶加入其中即可。　　<center><img src="http://n1.itc.cn/img8/wb/smccloud/2015/04/23/142978532354723769.JPEG" data-cke-saved-src="http://n1.itc.cn/img8/wb/smccloud/2015/04/23/142978532354723769.JPEG"/></center>　　<center><img src="http://n1.itc.cn/img8/wb/smccloud/2015/04/23/142978528912245371.JPEG" data-cke-saved-src="http://n1.itc.cn/img8/wb/smccloud/2015/04/23/142978528912245371.JPEG"/></center>　　<center><img src="http://n1.itc.cn/img8/wb/smccloud/2015/04/23/142975577294282936.JPEG" data-cke-saved-src="http://n1.itc.cn/img8/wb/smccloud/2015/04/23/142975577294282936.JPEG"/></center>　　<center><img src="http://n1.itc.cn/img8/wb/smccloud/2015/04/23/142975581683319937.JPEG" data-cke-saved-src="http://n1.itc.cn/img8/wb/smccloud/2015/04/23/142975581683319937.JPEG"/></center>　　幸福小贴士：1、用破壁机搅打冰草无需加入水分。2、根据冰草汁、草莓汁和牛奶的密度大小，依次决定三者在杯子里的位置。　　冰草蘸料　　<center><img src="http://n1.itc.cn/img8/wb/smccloud/2015/04/23/142975595144818648.JPEG" data-cke-saved-src="http://n1.itc.cn/img8/wb/smccloud/2015/04/23/142975595144818648.JPEG"/></center>　　更多冰草美食将会在后期陆续呈现，敬请期待！

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