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标题: 炒饭吃出烤羊肉串味-孜然牛肉炒饭 [打印本页]

作者: Scrtxjud 时间: 2013-12-15 18:16
标题: 炒饭吃出烤羊肉串味-孜然牛肉炒饭

<center><img style="margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding: 0px; list-style: none;" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803144631124.jpg" alt="米饭的20种做法之——炒饭吃出烤羊肉串味-孜然牛肉炒饭" title="炒饭吃出烤羊肉串味-孜然牛肉炒饭" /></center> 炒饭吃出烤羊肉串味，吃着孜然味的炒饭就让我这个南方人想到了大西北烤羊肉串的味道。[孜然牛肉炒饭]材料：牛肉洋葱土豆胡萝卜香菜调味料：孜然，姜粉，花椒粉，盐，黑胡椒制作：1 将所有材料切成碎丁备用；2 炒锅烧热，倒油，将洋葱炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色，盛出放一边备用；3 锅中再加点油，加入胡萝卜和土豆翻炒1分钟左右，加入米饭翻炒，翻炒均匀后加入香菜翻炒；4 再加入炒过的牛肉丁和洋葱，撒上盐，黑胡椒，孜然，姜粉，花椒粉，充分炒匀后出锅装盘即可； <center><img style="margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding: 0px; list-style: none;" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803144633125.jpg" alt="米饭的20种做法之——炒饭吃出烤羊肉串味-孜然牛肉炒饭" title="炒饭吃出烤羊肉串味-孜然牛肉炒饭" /></center> 制作心得：1 米饭要煮的干点，炒饭的时候容易炒的散不粘锅点；2 调味的轻重按自己的口味来即可，还可以加点辣椒进去，没有的调味料可以选择不放；3 牛肉换成羊肉的话更给力哦。 <center><img style="margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding: 0px; list-style: none;" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803144634126.jpg" alt="米饭的20种做法之——炒饭吃出烤羊肉串味-孜然牛肉炒饭" title="炒饭吃出烤羊肉串味-孜然牛肉炒饭" /></center>

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