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标题: 吃螺蛳要有点汤汁--咸菜肉末笃螺蛳 [打印本页]

作者: 毗蓝罡风 时间: 2015-7-26 04:04
标题: 吃螺蛳要有点汤汁--咸菜肉末笃螺蛳

<center><img style="margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding: 0px; list-style: none;" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803144623118.jpg" alt="吃螺蛳要有点汤汁--咸菜肉末笃螺蛳" title="吃螺蛳要有点汤汁--咸菜肉末笃螺蛳" /></center>吃螺蛳要有点汤汁，这样螺蛳唆起来也比较容易，而且不觉得干。这是偶家老爸说的，我记着。 咸菜肉末笃螺蛳材料：螺蛳咸菜肉末姜蒜青红椒制作：1 将所有材料清洗干净备用；2 炒锅烧热，倒油后烧热，入姜蒜咸菜和肉末，大火翻炒半分钟左右；3 加入螺蛳翻炒半分钟左右，加入热开水持平水面；4 大火烧3-5分钟左右，收至略剩汤水的样子，出锅即可。<center><img style="margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding: 0px; list-style: none;" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803144624119.jpg" alt="吃螺蛳要有点汤汁--咸菜肉末笃螺蛳" title="吃螺蛳要有点汤汁--咸菜肉末笃螺蛳" /></center>制作心得：1 螺蛳可在购买时请摊主帮忙剪好尾巴；回家再养1天左右就可以了，建议早上买，晚餐的时候就可以烧来吃了；如果尾部不修剪的话，买回家可以清水里养好几天；2 咸菜不要放太多，不然会很咸的；3 螺蛳一定要烧全熟再吃； <center><img style="margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding: 0px; list-style: none;" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803144625120.jpg" alt="吃螺蛳要有点汤汁--咸菜肉末笃螺蛳" title="吃螺蛳要有点汤汁--咸菜肉末笃螺蛳" /></center>

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