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标题:
适合小朋友滴蜂蜜蛋黄蛋糕
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作者:
supsinfurtums
时间:
2015-9-8 21:23
标题:
适合小朋友滴蜂蜜蛋黄蛋糕
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/24/14298714674301.jpg" title="封面1.jpg"/></center></p><p>接上期的黑芝麻戚风蛋糕做完了，剩下的五个蛋黄咋办？做成蜂蜜蛋黄蛋糕，香喷喷，适合正在长身体的孩子们哦!蛋黄打发体积增大不多，所以这几个蛋黄差不多能做一个4寸蛋糕。</p><p>原料：蛋黄5个 糖30克 蜂蜜15克 橄榄油5克 面80克 水20克</p><p>做法：蛋黄加30克糖打发</p><p>怎么样算打发成功呢？</p><p>首先，没打发前是鸡蛋黄的正常黄色</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/24/14298714944622.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/24/14298714943811.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p>加全部糖，打蛋器搅拌，打至黄色变浅，加入蜂蜜，继续搅拌，再加入油搅拌，直至打成淡黄色，这时的蛋黄液应该很浓稠，提起打蛋头，蛋液不滑落或很缓慢的滴下。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/24/14298715236580.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/24/14298715231017.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>筛入一半面粉，上下翻拌</p><p>撒入水，翻拌均匀，筛入另一半面粉，翻拌成面糊。倒入模具中，180度烤20 分钟</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/24/14298715452309.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/24/14298715453391.jpg" style="float:none;" title="6.jpg"/></center></p><p>出炉啦<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/24/14298715599334.jpg" title="7.jpg"/></center></p><p>不用倒扣，冷却至温就可以脱模啦</p><p>正面</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/24/14298715822219.jpg" title="10.jpg"/></center></p><p>反面</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/24/14298716052076.jpg" title="9.jpg"/></center></p><p>你更喜欢哪面呢？</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/24/14298716314566.jpg" title="11.jpg"/></center></p><p>切开看看</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/24/14298716511907.jpg" title="14.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/24/14298716677965.jpg" title="13.jpg"/></center></p><p>片片欣赏喽！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/24/14298716848336.jpg" title="封2.jpg"/></center></p><p></p><p>我这个配方面粉有点多，烤出的蛋糕比较密实，如果你喜欢松软的口感，面粉可以减至60克。</p><p><br/></p><p><br/></p>
作者:
joingjay
时间:
2015-10-3 12:24
作者:
咏随琪迹
时间:
2015-10-3 12:42
作者:
z199298
时间:
2015-10-3 13:05
居然我一个一个字看完了
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