澳洲同城网

标题: 简易手撕包 [打印本页]
作者: Lililiil    时间: 2015-2-23 19:20
标题: 简易手撕包

                                                <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p><center><img title="DSC_0051.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/24/14298624155997.jpg"/></center></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><center><img title="DSC_0062.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/24/14298624174397.jpg"/></center></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 周末，和好友们约好一起去踏青。我就想着自己做点什么拿去</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 上次在外面买回来吃的手撕包，非常好吃，奶香味很吸引小朋友。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 觉得了做两个蛋糕卷和几个手撕包</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 心动不如行动………………</p><p><center><img title="DSC_0072.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/24/14298624203789.jpg"/></center></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 虽然包入的黄油是少了，但香味也很浓哦</p><p><center><img title="DSC_0034.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/24/14298624222660.jpg"/></center></p><p></p><p>&nbsp;</p><p>高粉150g&nbsp; 白糖30g&nbsp; 酵母粉2g 全蛋液15g&nbsp; 盐1g&nbsp; 水80g&nbsp; 黄油15g</p><p>包裹入用：无盐黄油30g</p><p>&nbsp;</p><p>制作方法：</p><p>1.所有材料除黄油外，放入和面桶,用筷子搅拌成絮状,用手整成团</p><p>2.打蛋器装上和面棒，插入面团中,启动进行和面,加入软化的黄油,继续和面到扩展阶段</p><p>3.面团，进行发酵2倍大</p><p>4.取出发酵好的面团，在案板上揉去空气，盖上保鲜膜松弛15分钟</p><p>5.擀成大片</p><p>6.黄油放在中间（我偷懒，整块包入了，最好整成薄片再包入）</p><p>7.如图包起来</p><p>8.轻轻擀开</p><p>9.如图折起来，放冰箱冷冻10分钟</p><p><center><img title="1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/24/1429862744188.jpg"/></center></p><p>&nbsp;</p><p>10.取出再擀开（漏油了）</p><p>11.先向图7一样折起，再从上往下卷起</p><p>12.切成一圈圈</p><p>13.叠放入烤模，（长的模具我先刷了黄油，再垫上了油纸防粘）</p><p>14.放入烤箱第二次发酵</p><p>15.2倍大时取出，预热烤箱180度</p><p>16.刷上蛋液</p><p>17.放入预热好的烤箱，调170度，中层，25分钟（温度时间供参考！）</p><p>18.中途上色后可盖上锡纸，出炉……</p><p><center><img title="长.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/24/14298627703066.jpg"/></center></p>                                       



欢迎光临 澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/) Powered by Discuz! X3.2