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标题: 温婉如花养颜美容汤玫瑰花胶炖牛奶 [打印本页]

作者: to55ll03 时间: 2014-1-29 18:13
标题: 温婉如花养颜美容汤玫瑰花胶炖牛奶

<center><img name="image_operate_55431429179646255" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031616425257.jpg" width="500" height="750" alt="温婉如花养颜美容汤wbrwbrwbrwbr玫瑰花胶炖牛奶" title="温婉如花养颜美容汤wbrwbrwbrwbr玫瑰花胶炖牛奶" /></center> <center><img name="image_operate_51461429179657749" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031616425258.jpg" width="500" height="750" alt="温婉如花养颜美容汤wbrwbrwbrwbr玫瑰花胶炖牛奶" title="温婉如花养颜美容汤wbrwbrwbrwbr玫瑰花胶炖牛奶" /></center> 女子爱美是天性，谁都想自己貌美如花永保青春美丽，可是容颜易老是自然法则，所以我们总是得想尽各种方法来美容养颜，呵护自己的身体和肌肤。今天这碗汤就是专为女性同胞们存在的，“花胶”即鱼肚，鱼肚是指从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成，以富有胶质而著名，所以其别名为花胶。花胶本身含有丰富的蛋白质、胶质，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋阴养颜，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。同时花胶亦有强壮机能的作用，对腰膝酸软，身体虚弱者可以经常食用。也正因为此，花胶与燕窝、鲍鱼、鱼翅并称中国传统四大滋补圣品，即通常我们称的“燕鲍翅肚”，这其中的肚就是指花胶。花胶的做法很多，可以入菜可以煲汤，可比起麻烦的高汤菜式，我个人更喜欢这样简单的做法，加入牛奶炖制的花胶，本身清爽不腻，加上同样美容养颜的玫瑰，这样的一碗汤，很适合初春时节的小女人心气儿，在明媚的午后来一碗，在躺椅上小憩，伴着微风暖阳，看一本好书，这种好心情本身就是宠爱自己最好的方法。玫瑰花胶炖牛奶原料：干花胶4片、生姜5片、纯牛奶150克、冰糖10克、水适量1.花胶在清水中浸泡24小时；2.汤锅注水，加入姜片煮沸，然后下入泡过的花胶；3.盖上盖子，转小火煮20分钟，不要开盖，关火，将花胶在锅中焖焗至自然冷却；4.将煮好的花胶滤出用冷水冲洗一下；5.改切成小段；6.放入炖盅中，加入冰糖；7.倒入牛奶；8.盖上炖盅盖子，放入已经烧上汽的蒸锅中；9.盖上锅盖，大火煮沸转小火，炖1个小时；10.取出后搅拌均匀加入玫瑰干花浸泡开即可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031616445259.jpg" width="530" height="893" alt="温婉如花养颜美容汤wbrwbrwbrwbr玫瑰花胶炖牛奶" title="温婉如花养颜美容汤wbrwbrwbrwbr玫瑰花胶炖牛奶" /></center> PS:1.燕鲍翅肚这一类的食材因为泡发时间长且制作讲究，所以对水质的要求较高，一般泡发和炖煮都最好用纯净水或者弱碱性水，现在国内的自来水质达不到这个要求，所以要么买瓶装水，要么和我一样，用BRITA碧然德滤水壶来实现对水的过滤，经过过滤可有效改善自来水质，减少氯气，水垢，杂质和重金属，对个人身体健康大有益处，同时对美食或者饮品的口感，都有极大的改善；2.干花胶不易泡发开，所以要先用冷水泡24小时，再用开水煮，煮开后要焖至和软，再过水去除杂质和异味；3.花胶本身鱼腥味较重，所以煮时要加生姜去腥。 <center><img name="image_operate_39141429179702233" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031616455260.jpg" width="300" height="450" alt="温婉如花养颜美容汤wbrwbrwbrwbr玫瑰花胶炖牛奶" title="温婉如花养颜美容汤wbrwbrwbrwbr玫瑰花胶炖牛奶" /></center><center><img name="image_operate_36361429179780541" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031616455261.jpg" width="300" height="450" alt="温婉如花养颜美容汤wbrwbrwbrwbr玫瑰花胶炖牛奶" title="温婉如花养颜美容汤wbrwbrwbrwbr玫瑰花胶炖牛奶" /></center> <center><img name="image_operate_20131429178948641" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031616465262.jpg" width="500" height="750" alt="温婉如花养颜美容汤wbrwbrwbrwbr玫瑰花胶炖牛奶" title="温婉如花养颜美容汤wbrwbrwbrwbr玫瑰花胶炖牛奶" /></center> <center><img name="image_operate_60661429179854982" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031616475263.jpg" width="500" height="750" alt="温婉如花养颜美容汤wbrwbrwbrwbr玫瑰花胶炖牛奶" title="温婉如花养颜美容汤wbrwbrwbrwbr玫瑰花胶炖牛奶" /></center>

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