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标题: 长帝e•Bake互联网烤箱之彩虹玛德琳 [打印本页]
作者: [email protected]    时间: 2014-3-12 01:35
标题: 长帝e•Bake互联网烤箱之彩虹玛德琳

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/6/14308818082564.jpg" title="xj2015_05_03_10_08_19_mh1430619681366_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>赤,橙,黄,绿,青,蓝,紫,</p><p>漂亮的彩虹玛德琳,</p><p>配上美妙的红茶,</p><p>下午点心时间的最佳搭配~</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/6/14308818266214.jpg" title="xj2015_05_03_10_13_23_mh1430619716094_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>家里的烤箱是5年之前买回来的，那时候初入烘焙界，能够拥有一个烤箱已经很是满足了。<br/></p><p>在外游学生活工作了很久，学习了很多关于烘焙的小知识，家里那个单纯的小烤箱，渐渐不能满足。</p><p>很开心这次申请试用成功，而且，一下子就是重磅的惊喜：</p><p>“长帝e•Bake互联网烤箱”！</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/6/14308784107340.jpg" title="1428483329145.jpg" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: middle; max-width: 650px;"/></center></p><p><br/></p><p>歪果仁的生活与烤箱息息相关，不说百分之百，但是基本上百分之八十的烹饪中，会有烤箱的影子。</p><p>因此我耳濡目染，也想要拥有一台“上档次”的烤箱，我心目中的理想烤箱：</p><p>最好是有风机的，因为这样可以均衡加热，而且烘焙时间缩短；</p><p>最好是可以分上下火的，这样可以依据所料理的食材，分开加热；</p><p>最好是可以低温的，因为我最爱的蛋白烘焙系列需要绝对的低温环境；</p><p>最好要带烤箱灯，这样方便我晚上的烘焙生活，不需要抹黑进行；</p><p>……</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/6/14308784971791.jpg" title="1428483377428.jpg" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: middle; max-width: 650px;"/></center></p><p><br/></p><p>有了长帝之后发现，</p><p>原来我根本不是贪心的人儿呀，长帝烤箱才是“真贪心”~</p><p>因为有了长帝e•Bake，我发现烤箱还可以：</p><p>原来烤箱可以解冻和发酵，而且酸奶机都省了，长帝e•Bake一箱搞定；</p><p>原来烤箱可以先进到与互联网接轨，网上菜谱运用更佳方便；</p><p>原来烤箱可以提前预约，匆匆忙忙的工作生活下，也可以保证吃到美味温暖的食物；</p><p>原来烤箱可以智能化到与手机绑定，二维码一扫，简单快捷，智能手机，智能烤箱；</p><p>原来烤箱可以如此实用化，内置旋转烤叉，美味烤肉不再仅仅是“买来吃”！</p><p>……</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/6/14308784543488.jpg" title="14285736677976 (1).jpg" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: middle; max-width: 650px;"/></center></p><p><br/></p><p>好吧，</p><p>我承认自己有点被shock到了，</p><p>未来会不会被机器人统治啊？！</p><p>我要不要与我的烤箱打好“人际关系”，万一我以后需要听“它”的怎么办？！</p><p>长帝e•Bake的金属外壳，真的很有“智能机器人”的feel啊~</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/6/14308819839153.jpg" title="xj2015_05_03_10_07_24_mh1430619651825_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p></p><p>拿到烤箱后的迫不及待之作三：</p><p><br/></p><p><strong>彩虹玛德琳</strong></p><p><br/></p><p>体验：长帝e•Bake的<strong>饼干/蛋挞</strong><strong>功能</strong>和<strong>风机运作</strong>功能。</p><p><br/></p><p>材料</p><p><br/></p><p>(1): 黄油(113克), 面粉(130克), 泡打粉(1匙), 盐(2克), 鸡蛋(3个), 糖(60克), 黄糖(30克).</p><p>(2): 食用色素, 食用香草精油.</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/6/14308840472704.jpg" title="xj2015_05_02_20_26_12_mh1430571980196_副本_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>1. 准备材料.</p><p>2. 鸡蛋,加糖,和黄糖,搅拌.</p><p>3. 搅打至颜色发白,加入香草精油,混合均匀.</p><p>4. 筛入干粉类.</p><p>5. 搅拌均匀,盖保鲜膜,放冰箱冷藏一晚上.</p><p>6. 蛋糊分成7份,分别加入食用色素,放入模子中.</p><p>7. 入烤箱用<strong>饼干/蛋挞功能</strong>烘烤,打开<strong>风机</strong>运转, 190度烤8-11分钟即可.</p><p>8. 拿出晾凉.</p><p>9. 完成!</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/6/1430884383332.jpg" title="xj2015_05_03_10_14_08_mh1430619745291_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>小知识:<br/></p><p><br/></p><p>玛德琳配红茶是非常经典的英式下午茶, 贝壳样的小饼干,搭配上暖暖的加奶红茶,真的是一种美妙的味觉体验~</p><p>有人说玛德琳不应该改属于饼干类,而应该属于蛋糕类,因为她没有其他饼干的共性---酥脆, 反而口感十分绵密.可是,玛德琳就是玛德琳,无论归属于那个种类,她那不可替代的美妙口感,都让她立于甜品界的不败之地!</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/6/14308846445752.jpg" title="xj2015_05_03_10_08_19_mh1430619681366_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>体验结果:</p><p><br/></p><p>这次是用<strong>饼干/蛋挞功能</strong>进行烘烤,烤出来的成品大家可以看的见,而且这次我不怕麻烦的一下子弄出了七种颜色,可谓是花了大工夫了!</p><p>不得不说,<strong>风机功能</strong>真的很好用,烤出来的玛德琳真的很匀称,而且缩短了烘烤时间,这个功能我最是推崇~</p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p>                                       



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