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标题:
提高脑力的考生菜【酱爆核桃鸡丁】
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作者:
cnkjdo0s0t9
时间:
2014-9-9 17:28
标题:
提高脑力的考生菜【酱爆核桃鸡丁】
<p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jfee179601c2aff87dd271db42e2ef1b1" border="0" style="line-height: 28.7999992370605px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center></p><p>前些时候杭州的姚生记发来些核桃说给偶品尝，这一吃可上了瘾了，味道真的很不错，老公这家伙一个劲的拿着吃，还一个劲的问我拍完照没，他的意思就是拍完了好吃完~~ 姚生记的纸皮核桃皮薄如纸、易取整仁，产地还是在新疆阿克苏地区，以前在超市也买过新疆核桃，但总感觉味道发苦，但姚生记发来的薄皮核桃里边，竟没有一颗坏仁，说明经过了严格的挑选~想着做一道菜试试口感就做了今天这道酱爆核桃鸡丁，属于不易长胖的肉菜。鸡肉的脂肪和热量，显然低于猪肉、牛肉，烹调时采用低油爆炒，加工后的鸡肉也不会增加大量的热量。加了核桃仁既补充了维生素、矿物质，还丰富了口感。算是一道美味又补脑的肉菜</p><p><br style="line-height: 28.7999992370605px;"/></p><p></p><p>核桃被称为“益智果”，由此可见，核桃的惊人食疗效果，特别是在成长阶段又常用脑的少年儿童们，做菜的时候放入少许核桃很补脑，会大大提高记忆力。</p><p>。</p><p></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jc3f4ba574bdb27a345e4e1bd96610594" border="0" style="line-height: 22.3999996185303px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br style="line-height: 22.3999996185303px;"/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j497d8b41e7b6c560513ab2ee475249fb" border="0" style="line-height: 22.3999996185303px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br style="line-height: 22.3999996185303px;"/><br style="line-height: 22.3999996185303px;"/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j1f4f10af7012656b1b31eb97e1d02efa" border="0" style="line-height: 22.3999996185303px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br style="line-height: 22.3999996185303px;"/><strong>材料：山核桃仁，薄皮核桃仁，青红尖椒，鸡腿肉</strong></p><p><strong><br style="line-height: 28.7999992370605px;"/></strong></p><p><strong>配料：生抽，料酒，盐，五香粉，生粉，大蒜，大葱</strong><br style="line-height: 22.3999996185303px;"/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/od33968a792b68f9ac9fd0c29b1e04f68" border="0" style="line-height: 22.3999996185303px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br style="line-height: 22.3999996185303px;"/>1.青红椒切成段，大葱切断，大蒜切片</p><p>2. 鸡腿肉去骨后洗净切成丁，</p><p>3.鸡腿肉加入少许生抽，五香粉，料酒，生粉抓匀腌制15分钟</p><p>4.薄皮核桃仁和山核桃仁掰成小块备用</p><p>5.炒锅内加入适量油，倒入鸡丁，大火快速翻炒</p><p>6.再加入青红辣椒炒出辣香味，调入少许盐</p><p>7.加入核桃仁大火快速翻炒，起锅装盘</p><p>----------------------------------------------------------------------------------------</p><p><strong>厨房小贴士：</strong></p><p>鸡腿肉比鸡脯肉嫩，炒出来的鸡丁嫩嫩的很好吃<br style="line-height: 22.3999996185303px;"/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/je1b5bb8360f3e86316b79bb396abc509" border="0" style="line-height: 22.3999996185303px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br style="line-height: 22.3999996185303px;"/><br style="line-height: 22.3999996185303px;"/><br style="line-height: 22.3999996185303px;"/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j03783e5a42344ac1a5458aad761a7cdb" border="0" style="line-height: 22.3999996185303px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p>
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