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标题: #长帝e•Bake互联网烤箱之燕麦餐包# [打印本页]

作者: MZYMYC 时间: 2015-2-7 14:39
标题: #长帝e•Bake互联网烤箱之燕麦餐包#

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310492434044.jpg" style="float:none;" title="IMG_0349.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310492453552.jpg" style="float:none;" title="IMG_0414.JPG"/></center>用其他机器总有个磨合期，烤几次才能掌握其脾气，但这款烤箱一用就能立刻上手。做了这款汤种的燕麦餐包，真是柔软到骨子里。而且烤箱上色也美，让这款看起来“皮肤”粗糙的粗粮小包，变得动人。材料：汤种：高筋粉14g，燕麦片47g，水180g主面团：全部汤种，高筋粉182g，全麦粉56g，酵母3g，奶粉9g，蜂蜜44g，水60g，盐2g，黄油23g。1.汤种所有材料放小锅内小火加热至稀粥状放凉；2.把汤种和主面团后油法揉至扯出大片薄膜；3.把面团放到冰箱冷藏发酵18个小时（我是没时间，所以放冰箱冷藏发酵，也可以常温发酵）；4.把面团放常温半个小时，均分成8份，排气15分钟；5.擀成圆片，自上而下卷起，放入温暖处二发；6.二发完毕，取出割口。烤箱180度预热，后转入175度25分钟左右。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310498317471.jpg" title="3.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310497925521.png" title="1.png"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310498048760.png" title="2.png"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310498617609.jpg" title="IMG_0304.jpg"/></center>手机可以选择相应功能，调节时间温度，启动和结束。用几次这个烤箱，想必以后再也不想用其他烤箱啦<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/2.gif"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310500381675.jpg" title="IMG_0305.jpg"/></center>在朋友圈发出这台烤箱后，很多朋友关心上色问题，可以看看啦，上色很均匀。这款餐包很柔软，而且无糖，只加了蜂蜜，不管是单独吃，还是做成汉堡，都相当好吃。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310501312209.jpg" style="float:none;" title="IMG_0431.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310501322935.jpg" style="float:none;" title="IMG_0349.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310501331369.jpg" style="float:none;" title="IMG_0353.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310501357352.jpg" style="float:none;" title="IMG_0355.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310501367172.jpg" style="float:none;" title="IMG_0403.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310501373578.jpg" style="float:none;" title="IMG_0412.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/1431050138515.jpg" style="float:none;" title="IMG_0414.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310501406084.jpg" style="float:none;" title="IMG_0427.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/8/14310501414602.jpg" style="float:none;" title="IMG_0430.JPG"/></center>长帝e•Bake互联网烤箱试用心得：触摸屏的操作，方便快捷；再赞上色，受热均匀；手机APP控制，不用总盯着烤箱啦，定时器也可以丢一边了。手机随时随地查看剩余时间。

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