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标题:
豉油紫菜包饭
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作者:
映梨花
时间:
2014-12-28 04:30
标题:
豉油紫菜包饭
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/10/14312637541577.jpg" title="成品 5.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/10/14312637534308.jpg" title="成品 3.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p> 我们这里离韩国比较近，坐飞机到首尔一个小时，一天有两班飞机往返；坐轮船要一个晚上，头天傍晚登船，第二天一早就能到达仁川港，价格也不贵，去个韩国，比回趟老家都近便。曾经这里有很多韩国企业，有很多韩国人来到这里学习、工作和生活，在街头，韩国餐馆不经意就能看到，还有韩国城，有很多从韩国进来的商品。据官方数据啊，现在都还有5万韩国人在这里。加上近年受韩流影响，咱们也受到影响成为半哈韩一族，买个韩国商品啦，吃个石锅拌饭、紫菜包饭，腌个韩国泡菜，烤个韩国烤肉，喝个牛尾汤，就成为自然而然的事情。不但学会了吃，还学会了做。连我们单位食堂的阿姨隔三差五都要做些韩国泡菜给我们吃呢。<center><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/3.gif"/></center></center><center><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/3.gif"/></center></center></p><p> 这个豉油版紫菜包饭，是我自己根据喜欢的口感添加了李锦记蒸鱼豉油，味道比单纯的白米饭要好一些。如果你也喜欢，也来试试吧。</p><p><br/></p><p><strong>原料：</strong></p><p>米饭 适量<br/></p><p>白芝麻 少许</p><p>白醋 少许</p><p>芝麻油 少许</p><p>蒸鱼豉油 一勺</p><p>黄瓜 一根</p><p>无淀粉火腿肠 一根</p><p>鸡蛋 一个</p><p>花生油 适量</p><p>盐 少许</p><p>专用紫菜 两张<br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/10/14312637535666.jpg" title="成品 4.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>做法：</strong></p><p><br/></p><p>1. 温热的米饭，压松散，倒上白醋、蒸鱼豉油，芝麻油，加上白芝麻后拌匀待用。</p><p>2. 鸡蛋打散，在不粘锅里倒入少许花生油，烧热后，倒入鸡蛋液，摊成蛋饼。然后切成宽条。</p><p>3. 黄瓜洗净，竖切成合适的粗条。火腿肠切成与黄瓜粗细一致的条。</p><p>4. 竹帘平铺，放上紫菜，铺上一层米饭，不要铺得太满太厚，顶部余留出一公分左右紫菜，不铺米饭。</p><p>5. 在往上三分之一处放上黄瓜条、火腿肠和鸡蛋。</p><p>6. 借助竹帘卷成圆柱形。记得要裹紧一点哦。</p><p>7. 用刀沾点水切成合适的大小即可。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/10/14312637565874.jpg" title="过程 1.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/10/14312637528066.jpg" style="float:none;" title="成品 2.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/10/14312637551716.jpg" style="float:none;" title="成品 6.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p>做法</p>
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