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标题: 芝士软面包条 [打印本页]

作者: 非主流 时间: 2015-8-13 18:59
标题: 芝士软面包条

   <center><img style="WIDTH: 539px; FLOAT: none; HEIGHT: 730px" title="IMG_20150504_130135-副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14314186226469.jpg" width="529" height="764"/></center> <center><img style="WIDTH: 539px; FLOAT: none; HEIGHT: 718px" title="IMG_20150504_130055-副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14314186193904.jpg" width="627" height="843"/></center> <center><img style="WIDTH: 541px; FLOAT: none; HEIGHT: 715px" title="IMG_20150504_130353-副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14314186286580.jpg" width="517" height="736"/></center>      比较快手又好吃的一款面包条（谢谢栗子家的喵的分享），可以当早餐更可以当点心或零食，刚烤好时是外脆里软的，放一会儿后会变得有点韧性和有嚼劲，加了芝士粉吃起来会有淡淡的披萨口感，可以蘸自己喜欢的酱料，比如沙拉酱番茄酱等。（水量请根据自家面粉吸水量调整，我用的新良，减了大概10克水）  高粉145克  水104克  细砂糖12克  盐2克  干酵母1.5克  无盐黄油12克  芝士粉5克  1、除黄油以外的材料先揉约15分钟。2、再加入黄油揉10分钟左右至扩展阶段。盖上保鲜膜在温暖处发至2倍大。烤箱预热220度。3、因面团较湿，案板上撒稍多点面粉，轻轻拍扁拍长，不用擀，不需要排气。4、用叉子均匀地戳一些洞洞，不用太大力。5、用刮板切成比手指略粗的条状。6、小心地用刮板帮忙把条状移入烤盘。7、220度10分钟左右至面包条表面金黄即可。<center><img style="FLOAT: none" title="1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14314186302215.jpg" width="601" height="599"/></center>   <center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20150504_125719-副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14314186178374.jpg" width="606" height="407"/></center> <center><img style="WIDTH: 541px; FLOAT: none; HEIGHT: 714px" title="IMG_20150504_130227-副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14314186255596.jpg" width="514" height="751"/></center>

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