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标题:
茄汁鹰嘴豆
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作者:
yue2v0bgf3
时间:
2015-6-13 19:21
标题:
茄汁鹰嘴豆
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/14/14316092533449.jpg" title="10.jpg"/></center></p><p>鹰嘴豆因其外形独特，类似鹰嘴故称为鹰嘴豆。</p><p>鹰嘴豆是大自然赐予人类的珍品，</p><p>吃它的好处是：补钙,富含Vc、Vb、蛋白质、粗纤维、硒、铬等，</p><p>有“粗粮中的粗粮”之美誉。</p><p>特别适合糖尿病、高血脂和减肥者。 </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/14/14316092949555.jpg" title="11.jpg"/></center></p><p> 鹰嘴豆被世界各国列为营养食品，</p><p>经临床证实：鹰嘴豆可治疗70多种严重营养不良疾病，</p><p>是世界素食界公认的素食明星。</p><p>茄汁鹰嘴豆，豆子软糯酥烂，茄汁浓郁，很适合老人及孩子食用。<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/14/14316094443022.jpg" title="12.jpg"/></center>原料：</p><p>鹰嘴豆（干）150克 西红柿 2个 口蘑5朵 食盐5克 食用油10克 白糖10克</p><p>番茄沙司3小勺 葱丝 10克 姜丝10克 大料 3小瓣</p><p>制作：</p><p>1、将鹰嘴豆充分浸泡涨发（我浸泡了一天，中间多次换水）；</p><p>2、将口蘑焯烫后，切丁；</p><p>3、将西红柿切丁；</p><p>4、炒锅放入食用油，放入葱姜丝、大料瓣炒香；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/14/14316096218783.jpg" title="1.4.jpg"/></center></p><p>5、放入西红柿丁煸炒出红油；</p><p>6、再放入口蘑丁煸炒；</p><p>7、放入泡好的鹰嘴豆，煸炒；</p><p>8、放入3小勺番茄沙司，翻炒均匀；</p><p>9、倒入压力锅内炖煮40分钟后，调味放入食盐、白糖即可食用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/14/1431609696719.jpg" title="5.9.jpg"/></center></p><p>小窍门：</p><p>豆类与西红柿搭配时，豆类不易熟透，需多炖煮些时间。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/14/14316097818388.jpg" title="13.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p>
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