澳洲同城网
标题:
三文鱼肉松
[打印本页]
作者:
549332177
时间:
2015-9-3 14:20
标题:
三文鱼肉松
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/15/14316580925579.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/15/1431658094443.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/15/14316580962210.jpg" style="float:none;" title="6.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>以前做过猪肉松、牛肉松，这次因为买的三文鱼比较多，想换几种吃法。于是我就做了这道三文鱼肉松。因为是尝试性的做，没有用太多的肉，结果真是出乎意料的好呢！</p><p><br/></p><p>三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，可生食，也可煎、炖、煮、炸等熟食。三文鱼具有很高的营养价值。除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸，非常适合生长发育中的儿童、老年人、脑力劳动者食用，但过敏体质、高血压患者、痛风患者还是以少食或者不食为好。</p><p><br/></p><p>我想尝试一下三文鱼肉松做面包，这样孩子就可以在饮食上又增加了一些新的口味选择了。事实证明，用这道三文鱼肉松做成的面包真的很受儿子的欢迎。</p><p><br/></p><p>猪肉松、牛肉松脂肪含量较少，因为在制作过还要加入少量的油来帮忙润泽，而三文鱼本身就含有大量的脂肪，所以不但不用额外放油，其本身还会出来很多的油呢。</p><p><br/></p><p>我用的面包机制作的肉松，多余的油脂在加热时，居然还嗞嗞嗞地唱上歌了。因为油脂的滋润，所以做好的三文鱼肉松，并没有像猪肉松、牛肉松那般膨松、呈现绒绒状，而是有些焦焦的样子，吃起来是酥酥的，而且很香很香。</p><p><br/></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/15/1431658516685.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/15/14316585182850.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p><p>材料：三文鱼250克，红烧酱油30克，盐1克</p><p><br/></p><p>制作过程：</p><p><br/></p><p>1. 三文鱼清洗干净；</p><p>2. 去掉鱼皮，切成小块；</p><p>3. 入水中煮熟，将鱼块捞出晾凉备用，鱼汤可以留着做面条吃，不要浪费噢；</p><p>4. 用水将鱼块捏碎，手上会有好多油，要做好思想准备；</p><p>5. 将鱼肉入面包桶内，启动“肉松”程序，机器开始搅拌、加热；</p><p>6. 待水份蒸发一些后，可根据口味加入少许盐，酱油；</p><p>7. 继续让机器工作，至鱼肉松完成；</p><p>8. 凉后可用多种方法食用：做面包、吃面、喝粥……</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/15/14316585737934.jpg" title="拼.jpg" width="500" height="510" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 500px; height: 510px;"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>温馨提示：</p><p><br/></p><p>1. 三文鱼富含脂肪，鱼汤也不要浪费，可以煮面吃；</p><p>2. 酱油和盐量可根据个人口味添加；</p><p>3. 由于肉中的脂肪含量很高，所以肉松做出来是酥的，颜色有些焦，但的确是很香的呢！</p><p><br/></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/15/14316588806313.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/15/14316588822446.jpg" style="float:none;" title="7.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/15/14316588847764.jpg" style="float:none;" title="8.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/15/14316588867933.jpg" style="float:none;" title="9.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p><p>今天分享下面这段话：</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/15/14316590234898.jpg" title="DSC02969.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p>
欢迎光临 澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)
Powered by Discuz! X3.2