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标题: 柠香三文鱼 [打印本页]

作者: fdkc2czzt 时间: 2013-10-19 04:17
标题: 柠香三文鱼

柠香三文鱼感谢同城网给我这次试用机会，感谢亚马逊提供的迪·普兰多特级初炸橄榄油，谢谢它是用新鲜采摘的橄榄鲜果（二十四个小时内）压榨得到纯天然果汁，再经油水分离制成的，其压榨方法采用纯物理低温压榨方法。而只有不含任何防腐剂和添加剂成份，生化指标以及感官特性也都达到相关的橄榄油标准<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/17/1431830311815.jpg" title="橄榄油1.jpg"/></center>判断一款橄榄油的质量，主要要看它的气味，油体浓度，颜色等等，打开瓶盖就能闻到淡淡的橄榄果和青草香气，100%纯天然的气息立刻扑鼻而来。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/17/14318303221583.jpg" title="橄榄油2.jpg"/></center>三文鱼营养丰富，味道鲜美，富含不饱和脂肪酸，除了生吃是最好的选择外，还可以煎或者烤食用，加入适量的柠檬汁后，三文鱼完全没有腥味，还透着淡淡的柠檬香味，<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/17/1431830352578.jpg" style="float:none;" title="柠香三文鱼A.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/17/1431830352810.jpg" style="float:none;" title="柠香三文鱼B.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/17/14318303527404.jpg" style="float:none;" title="柠香三文鱼C.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/17/14318303523982.jpg" style="float:none;" title="柠香三文鱼D.jpg"/></center>材料：   三文鱼一块  柠檬汁适量  盐黑胡椒适量过程：   1、将三文鱼加入柠檬汁、盐、黑胡椒拌匀，腌制5-10分钟。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/17/14318303696433.jpg" title="柠香三文鱼1.jpg"/></center>   2、将锅烧热，倒入适量的橄榄油，待油7成热时调成中火<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/17/14318303789306.jpg" title="柠香三文鱼2.jpg"/></center>   3、将三文鱼平铺在锅上煎制。变色后成金黄色即可。鱼肉中间有少许红色，正是煎三文鱼口感最好的时候，不要煎老哦。出锅前再洒上1小匙柠檬汁即可煎好后将三文鱼摆在盘中，<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/17/14318303897042.jpg" title="柠香三文鱼3.jpg"/></center>   4、锅中再放入适量橄榄油，倒入黄豆酱小火煎一下<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/17/14318303993253.jpg" title="柠香三文鱼4.jpg"/></center>   5、倒入凉面和焯水的什锦菜翻炒均匀即可<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/17/1431830409382.jpg" title="柠香三文鱼5.jpg"/></center> 学而实习之：1.新鲜的三文鱼最好还是生吃能最大保持营养，只要是大超市现买的配上芥末一般都不会出现问题； 2.冷冻的三文鱼还是蒸，煎或是烤着吃，就不建议生吃，一来也没有鲜嫩感再者还是个卫生的问题；

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