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标题:
蔓越莓饼干
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作者:
0sq1h385
时间:
2014-11-17 12:59
标题:
蔓越莓饼干
<p><strong> 母亲节时为妈妈做的饼干，祝愿妈妈身体健康！</strong></p><p><strong> 这个方子做出来的蔓越莓饼干特别酥，酸酸甜甜的。</strong></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/17/14318419284859.jpg" title="IMG_3472.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/17/14318419598836.jpg" title="IMG_3468.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><strong>材料：</strong>低筋面粉320克，黄油200克，糖粉135克，全蛋液65克，蔓越莓干55克。</p><p><strong>做法：</strong></p><p><strong><br/></strong></p><p>1.黄油切小块室温软化后加入糖粉。</p><p>2.用刮刀拌匀。</p><p>3.再用打蛋器低速打至黄油颜色变浅，体积变大。</p><p>4.分3-4次加入鸡蛋液，每次加入都要打发至黄油和液体完全融合再加下一次。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/17/14318424378934.jpg" title="未命名_meitu_12.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>5.筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。</p><p>6.加入剪碎的蔓越莓干，翻拌均匀。</p><p>7.整理成长方形，包上保鲜膜，放冰箱冷冻30分钟左右。</p><p>8.取出切成厚度相等的薄片，码放入烤盘中，中间适当的留一些空隙，因为饼干在烤的过程中会膨胀。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/17/1431842613743.jpg" title="未命名_meitu_13.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>9.送入预热好的烤箱中层，上下火175度25分钟。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/17/14318426656019.jpg" title="IMG_3461.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>出炉后晾凉即可食用，吃不完的可以用密封罐子或密封袋装好，防止发潮影响口感。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/17/14318427137469.jpg" title="IMG_3470.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/17/14318427503093.jpg" title="IMG_3469.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><strong>温馨提示：请根据自家烤箱的脾性调节温度；临出炉的前几分钟最好守在烤箱旁观察上色程度，以防烤糊了。</strong></p>
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