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标题: #高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面 [打印本页]

作者: imissu88 时间: 2015-8-2 15:14
标题: #高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面

<center><img style="WiDTH: 634px; HeiGHT: 952px" name="image_operate_79261431861962718" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602434173.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" title="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" height="800" width="532"/></center><center><img style="WiDTH: 636px; HeiGHT: 875px" name="image_operate_25631431861226125" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602444174.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" title="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" height="800" width="580"/></center> <center><img style="WiDTH: 635px; HeiGHT: 932px" name="image_operate_79011431861227468" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602444175.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" title="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" height="800" width="544"/></center> 几年前去过一次山西，发现“世界面食在中国，中国面食在山西”这句话阐释的太准确了。山西的面食真是种类繁多，席开一桌十道菜竟然9道面食。 据说，山西的一般家庭主妇用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面也能做出几十种面，而到了厨师手里，更被做的花样翻新，目不暇接，达到了一面百样，一面百味的境界。 其中，有一种面食是用一根筷子成就的山西历史名吃——酒窝面，让我特别喜欢。先是名字，一听就好有诗意，让人不由自主的嘴角上扬；做起来也很有趣，用一根筷子就可以搞定，做出来形状像酒窝，萌萌达超级可爱；吃起来非常好吃，入口筋道爽滑，可以拌面可以小炒，样样都风情万种。 妈妈们要为高考的孩子做个营养早餐，【茄汁酒窝面】是非常不错的选择。不仅造型让孩子心情愉悦，而且营养丰富，酸碱平衡，开胃爽口，能让孩子吃出活力，精力充沛。 酒窝面可以选择头天做好，第二天早上起来，十分钟就可以轻松做好，不妨一试。<center><img style="WiDTH: 645px; HeiGHT: 975px" name="image_operate_95171431861229140" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602444176.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" title="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" height="800" width="529"/></center><center><img style="WiDTH: 642px; HeiGHT: 953px" name="image_operate_91671431861103500" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602444177.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" title="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" height="800" width="538"/></center><center><img style="WiDTH: 640px; HeiGHT: 531px" name="image_operate_86301431861230828" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602454178.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" title="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" height="574" width="690"/></center>食材：面粉200克、热水35克、冷水50克、西红柿2个、鸡蛋2个、香葱15克、蕃茄沙司2勺、盐适量做法： <center><img name="image_operate_57471431861248203" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602454179.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" title="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" height="290" width="690"/></center> 1、面粉倒入容器，加入少许盐拌匀。 <center><img name="image_operate_75091431861380140" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602454180.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" title="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" height="290" width="690"/></center> 2、倒入热水用筷子拌成雪花状，再加入冷水继续拌成雪花状，揉成硬面团盖上保鲜膜饧30分钟。 <center><img name="image_operate_10361431861459593" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602454181.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" title="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" height="290" width="690"/></center> 3、取出加少许干粉多揉一会儿，揉成光滑面团，擀成半厘米厚的圆饼片。 <center><img name="image_operate_51471431861480687" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602454182.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" title="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" height="290" width="690"/></center> 4、先将圆饼片切成长条，再切成小方块。 <center><img name="image_operate_5781431861482375" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602454183.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" title="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" height="288" width="690"/></center> 5、揉成圆球或者直接用筷子头或勺子头压窝即可。 <center><img name="image_operate_41901431861544781" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602454184.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" title="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" height="290" width="690"/></center> 6、锅中加入清水煮开，加入酒窝面，继续煮开，加一勺冷水再继续煮开，捞出过凉水备用。 <center><img name="image_operate_51621431861608125" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602454185.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" title="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" height="290" width="690"/></center> 7、蕃茄洗净切成丁备用。 <center><img name="image_operate_17721431861652890" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602454186.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" title="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" height="290" width="690"/></center> 8、鸡蛋打散，锅里热油把鸡蛋炒好取出备用。<center><img name="image_operate_29441431861666062" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602454187.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" title="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" height="290" width="690"/></center> 9、另起锅热油爆香香葱碎，倒入蕃茄丁煸炒。 <center><img name="image_operate_70941431861949328" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602454188.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" title="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" height="290" width="690"/></center> 10、炒至蕃茄变软出汁加入适量盐，倒入蕃茄沙司继续翻炒至熟。 <center><img name="image_operate_5171431862544593" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602454189.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" title="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" height="290" width="690"/></center> 11、倒入鸡蛋炒匀取出浇在酒窝面上即可。烹饪技巧： 1、面粉可以根据选择纯小麦粉或者是杂粮粉。选用杂粮粉的时候，要加入小麦粉一起和面。 2、和面时先用热开水再用冷水，一般冷水占的比例比开水大，至少要过半，这样最后做好的酒窝面容易成形。 3、和面时水要分次加入面粉中，搅拌成面絮。面饧好后取出，混合干粉揉面，揉得越久酒窝就筋道。 4、切面丁的时候，面丁小一点，做出来才和酒窝的形状接近。 5、面丁切好后可以揉成小球或直接用筷子来摁压都可以。 6、用筷子旋转的时候，旋转的力度要轻一点，不要把面团捅破。<center><img style="WiDTH: 642px; HeiGHT: 528px" name="image_operate_71211431863293734" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602464190.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" title="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" height="568" width="690"/></center> 我的更多美味面食：<center><img style="WiDTH: 137px; HeiGHT: 200px" title=" NAME=" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602464193.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" br="" img="" height="200" width="137"/></center> 烤箱版煎饺<center><img style="WiDTH: 137px; HeiGHT: 200px" title=" NAME=" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602464195.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" br="" img="" height="200" width="137"/></center> 鲅鱼饺子<center><img style="WiDTH: 137px; HeiGHT: 200px" title=" NAME=" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602474197.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" br="" img="" height="200" width="137"/></center> 菠菜粉丝锅贴<center><img style="WiDTH: 137px; HeiGHT: 200px" title=" NAME=" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602474199.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" br="" img="" height="200" width="137"/></center> 韭菜鸡蛋饺子<center><img style="WiDTH: 137px; HeiGHT: 200px" title=" NAME=" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602484201.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" br="" img="" height="200" width="137"/></center> 荠菜馄饨<center><img style="WiDTH: 137px; HeiGHT: 203px" title=" NAME=" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602484203.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" br="" img="" height="200" width="137"/></center> 烫面千层牛肉饼<center><img style="WiDTH: 142px; HeiGHT: 200px" title=" NAME=" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602484205.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" br="" img="" height="200" width="137"/></center> 蕃茄牛肉水饺<center><img style="WiDTH: 137px; HeiGHT: 200px" title=" NAME=" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602494207.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" br="" img="" height="200" width="137"/></center> 外焦里嫩牛肉锅贴<center><img style="WiDTH: 137px; HeiGHT: 200px" title=" NAME=" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602494209.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" br="" img="" height="200" width="137"/></center> 猪肉白菜喜饺<center><img style="WiDTH: 137px; HeiGHT: 218px" title=" NAME=" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602494211.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" br="" img="" height="200" width="137"/></center> 汤圆四种吃法<center><img style="WiDTH: 259px; HeiGHT: 217px" title=" NAME=" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/201508031602494213.jpg" alt="#高考倒计时营养早餐#营养开胃筋道好吃的酒窝面" br="" img="" height="200" width="135"/></center> 五彩虾仁水饺

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