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标题:
蒲公英蘸酱
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作者:
gkty3890
时间:
2015-6-13 03:33
标题:
蒲公英蘸酱
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/19/14320471514717.jpg" title="蒲公英蘸酱封面.jpg"/></center></p><p>(百度)蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, 'Arial Narrow', Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>蒲公英可凉拌或蘸喜欢的甜面酱之类的吃，今天介绍的这种吃法是我和一位老大妈学会的.第一次做。</p><p>主料：蒲公英170G、鸡蛋2个</p><p>辅料：油、盐、牛肉酱、葱、蒜均适量</p><p>蒲公英蘸酱的做法步骤：</p><p>1.清洗好的蒲公英</p><p>2.用水焯熟。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/19/14320476832059.jpg" title="initpintu_副本.jpg"/></center></p><p>3.放冷水浸泡几个小时或隔夜去除苦味（中途可换水）</p><p>4.吃的时候捞出一些，控水；鸡蛋打散准备</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/19/14320476939842.jpg" title="initpintu_副本3.jpg"/></center></p><p>5.油热放鸡蛋液</p><p>6.炒好鸡蛋，用锅铲切小块，盛出。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/19/14320477031238.jpg" title="initpintu_副本5.jpg"/></center></p><p>7.把牛肉酱放炒锅，炒香。</p><p>8.放葱蒜。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/19/14320477136242.jpg" title="initpintu_副本7.jpg"/></center></p><p>9.放鸡蛋碎（可放一点点水和盐）</p><p>10.蒲公英码在盘子里</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/19/14320477249527.jpg" title="initpintu_副本9.jpg"/></center></p><p>把炒好的鸡蛋牛肉酱放在蒲公英上即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/19/14320477445669.jpg" title="蒲公英蘸酱 (11).jpg"/></center></p><p>小贴士：阳虚外寒、脾胃虚弱者忌蒲公英；另外蒲公英属药食兼用的，所以也不要一次吃的太多。</p><p><br/></p>
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