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标题: 豆沙吐司 [打印本页]

作者: 小白痴大生活 时间: 2015-7-31 22:54
标题: 豆沙吐司

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/21/14322196712590.jpg" style="float:none;" title="IMG_8849.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/21/14322196731312.jpg" style="float:none;" title="IMG_8847.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/21/14322196751207.jpg" style="float:none;" title="IMG_8850.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/21/14322196778854.jpg" style="float:none;" title="IMG_8852.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/21/14322196809261.jpg" style="float:none;" title="IMG_8853.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/21/14322196826695.jpg" style="float:none;" title="IMG_8845.jpg"/></center>豆沙吐司 材料：高粉250克，奶粉15克，清水120克，蛋液30克，糖40克，黄油30克，盐1/2小勺，干酵母4克，豆沙适量<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/21/14322196849303.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center>做法：1、准备所有材料。2、将黄油和豆沙除外的所有材料放入面包机中揉面。3、揉完一个程序后，加入软化的黄油，继续揉至完全阶段。4、揉好的面团，拿出来，发酵。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/21/14322196878411.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center>5、面团发酵至两倍大6、将发酵好的面团取好，排气，醒15分钟。7、将醒好的面团分成三份。8、擀开。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/21/14322196891041.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center>9-10、涂上豆沙，卷起。11、将所有卷好的面团放入吐司模具中，进行第二次的发酵。12、面团再次发酵至两倍大 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/21/14322196912836.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center>13、在表面刷上蛋液。14、18度，下层，40-45分钟即可。

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