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标题:
酸子姜
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作者:
uymo0484
时间:
2013-11-3 18:43
标题:
酸子姜
<p> 又是一年子姜上市的季节，它可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。古人称之为“蔬中拂土”。今天做的这道酸子姜，味道酸甜，又带有姜本身的一点辣味，是一道很好的开味菜。<br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/22/1432273046102.jpg" style="width: 560px; height: 747px;" title="20150522_132717.jpg" width="560" height="747" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/22/14322730488360.jpg" style="width: 560px; height: 747px;" title="20150522_132750.jpg" width="560" height="747" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p>原料：子姜</p><p>调料：盐、糖、米醋</p><p>步骤：1、姜洗净切成薄片，加入适量盐、糖拌匀，腌制半小时，最后倒信适量米醋，再腌制2个小时以上，即要食用，放冰箱冷藏，口味更佳。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/22/1432273051154.jpg" title="20150522_121344.jpg" width="240" height="320" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; width: 240px; height: 320px;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/22/14322730495943.jpg" style="width: 240px; height: 320px;" title="20150522_121650.jpg" width="240" height="320" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p>
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