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标题:
爽口酱萝卜
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作者:
缥缈孤鸿YY
时间:
2015-8-9 05:46
标题:
爽口酱萝卜
<p>爽口酱萝卜，</p><p>用到象牙白萝卜与很大众的调料腌制后，</p><p>很是清新爽口，是餐桌上离不开的开胃小菜。 </p><p>爽口酱萝卜，</p><p>酸酸甜甜，也是我家很喜爱的小菜。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/23/14323766947287.jpg" style="float:none;" title="8.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/23/14323766955640.jpg" style="float:none;" title="9.jpg"/></center></p><p><br/>原料：白萝卜400克 生抽4小勺 食盐8克 白醋3小勺 白糖 1小勺</p><p>制作：</p><p>1、将新鲜的白萝卜去外皮，从中间切开；</p><p>2、切成如图的半圆的夹刀片；</p><p>3、将萝卜片放入容器内，撒上食盐腌制1小时；</p><p>4、调味汁：按照3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、3勺凉白开水的比例调制（可以按照这个比例的多倍调制）；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/23/14323768399876.jpg" title="1.4.jpg"/></center></p><p>5、将腌好的萝卜片略微攥干水份，码放在瓷碗内；</p><p>6、倒入调好的味汁，放入冰箱冷藏室内，腌制过夜（腌制时间久些更加入味）。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/23/14323769241634.jpg" title="5.7.jpg"/></center></p><p>小窍门：</p><p>白萝卜提前用盐腌一下，去除萝卜的味道。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/23/14323769926089.jpg" title="7.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p><p><br/></p>
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