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标题:
桂花糯米糖藕
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作者:
ovzq5050
时间:
2014-6-5 11:12
标题:
桂花糯米糖藕
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/25/14325234295058.jpg" style="float:none;" title="004_糯米糖藕.jpg"/></center></p><p><strong>材料：</strong></p><p>藕 1节，糯米 1/3杯，红糖 1/4杯，冰糖 1/4杯，桂花 少许，生粉 1茶匙</p><p> </p><p><strong>步骤：</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/25/14325234332702.jpg" style="float:none;" title="004_糯米糖藕01.jpg"/></center></p><p>1. 糯米提前半天泡上，别泡太久，不然填藕的时候容易碎。</p><p>2. 藕去皮，一端切下一个盖子。</p><p>3. 将糯米填进藕的孔里，边填边用筷子塞实。</p><p>4. 用牙签将切下来的盖子固定回去。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/25/14325234356093.jpg" style="float:none;" title="004_糯米糖藕02.jpg"/></center></p><p>5. 在锅中加入适量水，放入藕，加入冰糖和红糖，煮至藕变软即可。</p><p>6. 将藕捞出至于砧板上放凉。将生粉溶于小半碗水中，倒入煮藕的糖水中。</p><p>7. 放凉后切片。</p><p>8. 将糖水淋与藕片上，撒上干桂花即可。</p>
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