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标题:
美味的抹茶奶油酱
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作者:
hussau25wv
时间:
2013-11-23 01:26
标题:
美味的抹茶奶油酱
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/25/14325393293037.jpg" style="float:none;" title="IMG_2881.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/25/14325393305463.jpg" style="float:none;" title="IMG_2879.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/25/1432539331905.jpg" style="float:none;" title="IMG_2880.JPG"/></center></p><p><strong>第一次做抹茶奶油酱，</strong></p><p><strong>用了一半若竹和一半青岚的日本抹茶粉，</strong></p><p><strong>味道很正点，</strong></p><p><strong>感觉可以抹面包，</strong></p><p><strong>也可以再加工做成馅料！</strong></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><strong>材料：</strong><strong>牛奶300ML</strong><strong> </strong><strong>淡奶油200ML 抹茶粉</strong><strong>10克 砂糖</strong><strong>80克 白巧克力</strong><strong>30克</strong></p><p><strong>做法:</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/25/14325393464536.jpg" title="IMG_3167.JPG"/></center></p><p>1、小锅里加入100ML牛奶加热</p><p>2、将抹茶粉倒入牛奶中</p><p>3、拌匀没有一点颗粒，将拌匀的抹茶牛奶混合液放到一边备用</p><p>4、将另外的200ML牛奶放入另一锅中加热，加入淡奶油</p><p>5、加入砂糖</p><p>6、减了砂糖量，我还加了点白巧克力</p><p>7、不断搅拌，直到浓稠,呈浅黄色</p><p>8、将抹茶牛奶液倒入</p><p>9、搅拌均匀,继续加热。直到抹茶酱看起来比较浓稠了即可关火，果酱瓶提前消毒，等微温时装入瓶子即可</p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>刚制作好的抹茶奶油酱不像果酱那样特别的粘稠，更像炼乳的质感，但冷藏过后就会变得比较稠</p>
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