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标题:
适合夏季的快手烤箱菜——黑椒烤牛肉
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作者:
乖乖..
时间:
2014-6-4 13:40
标题:
适合夏季的快手烤箱菜——黑椒烤牛肉
<p> </p><p><center><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 448px" title="IMG_1743_副本.jpg" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/26/14326011669792.jpg" width="300" height="448"/></center></p><p></p><p>夏天燥热，厨房真是懒得开火，能省一次省一次，</p><p>即便像我这样自认为勤快的人，也是在西晒的厨房里热怕了。</p><p>这种情况下，还是一心想吃肉，</p><p>只能充份利用各种家电，僻如我的首选—烤箱！</p><p>烤箱菜烹饪起来基本都是又省时又省力，</p><p>今天送上一道黑椒烤牛肉。</p><p> </p><p>黑胡椒和牛肉的搭配无疑是个不错的选择，</p><p>想想饭店里的黑椒牛柳那么受欢迎，也是有原因的，</p><p>大热天，不用劳太多神，</p><p>就能吃上如此喷香的烤肉，</p><p>我也是醉了！</p><p> </p><p> </p><p>原料：</p><p>牛里脊肉450克，黑胡椒酱50克，</p><p>盐少许，老抽1/4茶匙，黑胡椒粒1/4茶匙，青红黄椒少许，洋葱1/4个<br/><br/></p><p> </p><p><center><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 400px" title="IMG_1718_副本_副本.jpg" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/26/1432601162748.jpg" width="400" height="400"/></center></p><p> </p><p>做法：</p><p> </p><p>1.牛里脊切成小块状</p><p>2.将黑椒酱倒入肉中</p><p>3.戴手套将牛肉与黑椒酱抓均匀</p><p>4.将少许老抽倒入增色</p><p>5.再加入黑胡椒粒，将肉与所有调料抓均匀</p><p>6.将青红椒，洋葱等切成与肉差不多大的小块</p><p>7.将肉与菜用签子间隔串好</p><p>8.烤网上铺锡纸，将穿好的肉串摆在锡纸上</p><p>9.烤箱220度中层烤20—25分钟，中途翻面，再刷上少许食用油和黑椒酱即可</p><p> </p><p><center><img style="WIDTH: 300px; HEIGHT: 448px" title="IMG_1742_副本.jpg" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/26/14326011643288.jpg" width="300" height="448"/></center></p>
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