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标题:
清凉爽口的芒果雪葩
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作者:
11g5l1u6c
时间:
2014-2-14 17:47
标题:
清凉爽口的芒果雪葩
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/26/14326054596333.jpg" style="float:none;" title="IMG_3202.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/26/14326054619532.jpg" style="float:none;" title="IMG_3199.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/26/14326054622956.jpg" style="float:none;" title="IMG_3200.JPG"/></center></p><p> 雪葩 Sorbet 是西式甜品的一种，口感类似冰激凌，用果泥或果汁、糖、水制成。它不含牛奶、不含奶油、不含鸡蛋，可以不额外加糖分，但有时会含有酒精的成分，是有助于降低凝固温度，造成更软滑的质感。制法是将新鲜水果果泥冷冻至结冰后磨成沙冰，家庭制作使用冰激凌机就很方便，更容易做出不输冰激凌的完美口感。最适合的水果莫过于香气浓郁、细腻软糯，果胶丰富的芒果了！</p><p> 自从家里来了新宝贝柏翠PE9800面包机，它的冰激凌功能想吃冰激凌就方便多了！</p><p><br/></p><p><br/></p><p>材料：芒果肉500克 砂糖30克 朗姆酒15ML 开水50ML</p><p>做法:</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/26/14326054741512.jpg" title="IMG_3206.JPG"/></center></p><p>1、将糖放在碗里，加入开水使其融化，冷却备用</p><p>2、准备好的芒果去皮取肉切小块</p><p>3、将芒果肉加入到料理杯中</p><p>4、加入糖水</p><p>5、加入朗姆酒</p><p>6、用手持搅拌棒打成果泥</p><p>7、多打几次，让果泥细腻点</p><p>8、从冰箱取出提前冷冻过一天的冰激桶装好搅拌桨，拧上底座， 装入面包机中。将芒果果泥加入到冰激凌桶中，立即启动“iMiX”键，默认20分钟。</p><p>9、面包机开始工作，时间到后，成为冰激凌状即可取出冰激凌桶，卸下搅拌桨。可以马上食用，也可以继续放在冰箱保存</p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>糖的量可以根据芒果的甜度自由调整</p>
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