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标题: 荷塘小炒 [打印本页]

作者: 爬爬书虫 时间: 2014-4-19 22:58
标题: 荷塘小炒

一款色泽搭配经典的家常菜 “荷塘小炒”，荷塘小炒无论是在色泽、营养还是口味上，都可堪称是素材中的经典。用亦舒堂火麻油抄的荷塘小炒，尤其适合减肥中的女孩子吃。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/27/14327127467296.jpg" title="142244bzusd4pt715k7kfh.jpg"/></center>1、将材料先准备好<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/27/1432712796539.jpg" title="142244xct345scz1cg4d3d.jpg"/></center>2、炒锅烧热水，依次将所有原料焯水。顺序为莲藕，荷兰豆、木耳、马蹄、胡萝卜。焯水时间马蹄胡萝卜10秒、荷兰豆、木耳20秒，莲藕40秒。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/27/14327128328240.jpg" title="142244ajsdyujtzzhs0j6j.jpg"/></center>3、炒锅刷净烧热，倒入亦舒堂火麻油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，放入除胡萝卜马蹄外的所有原料，烹少许料酒，迅速翻炒两分钟。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/27/14327130664270.jpg" title="IMG_1049_2345看图王.JPG"/></center>4、此时再加入胡萝卜马蹄片，继续翻炒几下，下盐、鸡粉，翻炒几下。水淀粉勾芡，出锅。这道颜色亮丽即营养又减肥的“荷塘小炒”就可以上桌喽。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/27/14327129007800.jpg" title="142244x2t1wuttoxotow2s.jpg"/></center>

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