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标题: 带给您清新气息的--牛油果布丁 [打印本页]

作者: avpr5578 时间: 2014-2-15 04:30
标题: 带给您清新气息的--牛油果布丁

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14327910478602.jpg" style="float:none;" title="IMG_2243_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14327910485531.jpg" style="float:none;" title="IMG_2246_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14327910494627.jpg" style="float:none;" title="IMG_2241_副本.jpg"/></center>在网上买的牛油果，收到的时候都是熟透的，一下子又吃不了这么多，做点布丁可以慢慢吃；牛油果的营养价值众所周知，吃法也是多种多样，再有营养的食材也不能一次吃过量，适可而止为上；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14327910801179.jpg" title="IMG_2235_副本.jpg"/></center>牛油果布丁所需材料：牛油果布丁层：牛油果2个，纯牛奶250克，细砂糖40克，吉利丁一片半7克，凉开水15克酸奶布丁层：浓稠原味酸奶250克，细砂糖20克，吉利丁一片，凉开水15克芒果布丁层：芒果肉100克，纯牛奶140克，吉利丁一片半，浓缩柠檬汁一小勺做法：1、准备牛油果和其他材料；吉利丁片剪成2半，用纯净水泡上待用；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/1432791108746.jpg" title="initpintu_副本1.jpg"/></center>2、150g纯牛奶与40g细砂糖混合，牛油果对切2半；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14327911261773.jpg" title="initpintu_副本2.jpg"/></center>3、挖出牛油果果肉放入搅拌杯中，放入100g纯牛奶，用手持搅拌棒搅打成细细的果泥；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14327911526782.jpg" title="initpintu_副本3.jpg"/></center>4、牛奶与细砂糖小火加热至锅边冒细细的泡，放入泡软的吉利丁片（用手攥一下水分），搅拌至吉利丁完全融化；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14327911704901.jpg" title="initpintu_副本4.jpg"/></center>5、待牛奶稍微放凉，放入打好的牛油果果泥，用搅拌棒搅拌均匀；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14327911956370.jpg" title="IMG_20150503_120842_副本.jpg"/></center>6、搅匀的布丁液倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固；倒入布丁液至容器的一半或1/3处；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14327912163854.jpg" title="initpintu_副本7.jpg"/></center>7、酸奶布丁中的吉利丁泡软，与细砂糖20g放入搅拌杯中，放入热水中，隔热加热至吉利丁与白糖完全融化；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14327912504757.jpg" title="initpintu_副本5.jpg"/></center>8、放入浓稠的原味酸奶250g（自制里海酸奶已提前过滤掉水分），用搅拌棒搅打均匀，取出已凝固的牛油果布丁，将酸奶布丁液倒在上面，继续放入冰箱冷藏至凝固；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14327912746786.jpg" title="initpintu_副本6.jpg"/></center>9、芒果布丁层也是同样的做法，第一层凝固后倒入第二层，待第二层凝固后倒入最后一层，至彻底凝固后即可食用；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14327912956351.jpg" title="IMG_20150503_124450_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14327913131513.jpg" style="float:none;" title="IMG_2242_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14327913142586.jpg" style="float:none;" title="IMG_2247_副本.jpg"/></center>去年吃的牛油果核，被我种上，到现在也就长成这样，长势非常慢，其中一个还被我摔成2半。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/1432791483598.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150302_125606_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14327914841812.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150302_125644_副本.jpg"/></center>

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