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标题: 蛋白椰丝球 [打印本页]
作者: Nike之手    时间: 2015-8-20 19:05
标题: 蛋白椰丝球

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14328121589428.jpg" title="IMG_0084_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>这个算是烘培最入门也是最基础的一款，绝对零失败&nbsp;</p><p><br/></p><p>像正在减肥的我也很适合呢，无油低糖，喜欢椰蓉的朋友一定不能错过</p><p><br/></p><p>而且做烘焙很多用到蛋黄的，蛋白怎么处理呢，蛋白椰丝球是个好去处哦</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14328125733074.jpg" title="IMG_0071_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>食材:椰蓉 80克,蛋白 2个,低粉 20克,奶粉 20克,白砂糖 20克,装饰用椰蓉 适量</p><p><br/></p><p><br/></p><p>做法：</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14328125943940.jpg" title="0-1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>1.所有粉类混合，蛋清搅散</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14328126287064.jpg" title="0-2.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>2.把蛋清倒入混合好的盆中，揉成一个团</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14328126536236.jpg" title="0-3.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>3.取一块团成球，滚上椰蓉</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14328126908504.jpg" title="0-4.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>4.摆在烤盘上，放入预热好的烤箱，150度烤20-23分</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14328127202497.jpg" title="IMG_0084_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14328127516604.jpg" title="IMG_0081-2_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14328127818517.jpg" title="IMG_0071_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14328128056211.jpg" title="IMG_0090_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p>注意事项：</p><p><br/></p><p>1.小球要大小一致，大概2-2.5厘米之间</p><p><br/></p><p>2.20分钟以后观察一下，不要烤糊了</p><p><br/></p>                                       



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