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标题: 樱桃季最浪漫的吃法——红酒樱桃酱（附红酒樱桃酱面包） [打印本页]

作者: 路人东 时间: 2014-3-5 19:09
标题: 樱桃季最浪漫的吃法——红酒樱桃酱（附红酒樱桃酱面包）

 <center><img style="MArGin: 0pt auto; WiDTH: 341px; DispLAY: block; HeiGHT: 467px" name="image_operate_8821433335984727" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803150513756.jpg" width="490" height="723" alt="樱桃季最浪漫的吃法——红酒樱桃酱（附红酒樱桃酱面包）" title="樱桃季最浪漫的吃法——红酒樱桃酱（附红酒樱桃酱面包）" /></center> <center><img style="MArGin: 0pt auto; WiDTH: 324px; DispLAY: block; HeiGHT: 471px" name="image_operate_34361433247888923" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803150514757.jpg" width="490" height="667" alt="樱桃季最浪漫的吃法——红酒樱桃酱（附红酒樱桃酱面包）" title="樱桃季最浪漫的吃法——红酒樱桃酱（附红酒樱桃酱面包）" /></center>流光容易把人抛。红了樱桃，绿了芭蕉。好美的诗句，好薄凉的时光。又是一年樱桃红，又是一年芭蕉绿，樱桃已开始上市。我极爱看写美食的文章，无论是现代的，还古代的，都会细细的品读。不想那日，穿越千年，从唐朝的故纸堆中，翻出来的是一碗樱桃，“万颗真珠轻触破，一团甘露软含消。”卢延让在《谢杨尚书惠樱桃》中的这二句诗，极真切地刻画出樱桃的形似珍珠、味如甘露的美质。说到唐朝的樱桃，自唐至元，一直流行吃樱桃，诚然是一种时尚的饮食习惯。樱桃，在《全唐诗》中竟然出现过94次。好一个年年“尝新”时。樱桃不仅是皇帝的恩典，达官贵人的宠物，普通文人和百姓也将其作为馈赠亲友的佳品。如杜甫《野人送朱樱》：“西蜀樱桃也自红，野人相赠满筠笼。憶昨赐霑门下省，退朝擎出大明宫。金盤玉筯无消息，此日尝新任转蓬。”读着郑燮的《天仙子.惜樱桃》，“翡翠玉盘红玛瑙，妖冶媚姿天作造。”樱桃味愈觉浓烈。啖着红红的樱桃，领略古人的情趣，让如今的小资们也是万万不及的。一粒小小的樱桃，犹如珠玑坦卧翡翠盘，晶莹剔透，就足以让人梦回大唐了。不尽感叹，曾经如此美丽。<center><img name="image_operate_28361431956207732" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803150514758.jpg" width="213" height="403" alt="夏日减肥必备的海带玉米汤" title="夏日减肥必备的海带玉米汤" action-data="/attachment/good/2015/08/03/20150803150514758.jpg" action-type="show-slide" style="margin: 0px; padding: 0px; list-style: none; width: 212px; height: 286px;" /></center> <center><img name="image_operate_74571431956198256" alt="春季里有效的清肠减肥菜——素拌银芽" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803150515759.jpg" width="235" height="267" title="夏日减肥必备的海带玉米汤" action-data="/attachment/good/2015/08/03/20150803150515759.jpg" action-type="show-slide" style="margin: 0px; padding: 0px; list-style: none; width: 227px; height: 290px;" /></center>新书《女人会吃，才更美》63道美颜餐。当当网，京东，各大书城均有售《超人气家常菜》当当网开售了～～～<center><img style="MArGin: 0pt auto; DispLAY: block" name="image_operate_85191433335983199" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803150516760.jpg" alt="樱桃季最浪漫的吃法——红酒樱桃酱（附红酒樱桃酱面包）" title="樱桃季最浪漫的吃法——红酒樱桃酱（附红酒樱桃酱面包）" /></center> <center><img style="MArGin: 0pt auto; DispLAY: block" name="image_operate_24321433335979297" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803150516761.jpg" width="490" height="704" alt="樱桃季最浪漫的吃法——红酒樱桃酱（附红酒樱桃酱面包）" title="樱桃季最浪漫的吃法——红酒樱桃酱（附红酒樱桃酱面包）" /></center> <center><img style="MArGin: 0pt auto; DispLAY: block" name="image_operate_77151433335972104" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803150517762.jpg" width="490" height="701" alt="樱桃季最浪漫的吃法——红酒樱桃酱（附红酒樱桃酱面包）" title="樱桃季最浪漫的吃法——红酒樱桃酱（附红酒樱桃酱面包）" /></center> 材料：樱桃500克、砂糖140克、红酒345g、柠檬汁3克做法：1、樱桃清洗干净后，去核2、樱桃和砂糖放入一个锅子里面3、倒入红酒4、烧开后，转小火煮至樱桃浓稠，放入柠檬汁搅拌均匀就可以了。厨房小语：如果不喜欢樱桃酱有块状，也可以把樱桃打成泥，再熬制。<center><img style="MArGin: 0pt auto; DispLAY: block" name="image_operate_67431433335964114" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803150518763.jpg" alt="樱桃季最浪漫的吃法——红酒樱桃酱（附红酒樱桃酱面包）" title="樱桃季最浪漫的吃法——红酒樱桃酱（附红酒樱桃酱面包）" /></center>樱桃面包 <center><img style="MArGin: 0pt auto; DispLAY: block" name="image_operate_29381433247889524" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803150518764.jpg" width="490" height="691" alt="樱桃季最浪漫的吃法——红酒樱桃酱（附红酒樱桃酱面包）" title="樱桃季最浪漫的吃法——红酒樱桃酱（附红酒樱桃酱面包）" /></center> <center><img style="MArGin: 0pt auto; DispLAY: block" name="image_operate_55961433247890047" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803150519765.jpg" width="490" height="662" alt="樱桃季最浪漫的吃法——红酒樱桃酱（附红酒樱桃酱面包）" title="樱桃季最浪漫的吃法——红酒樱桃酱（附红酒樱桃酱面包）" /></center> <center><img style="MArGin: 0pt auto; DispLAY: block" name="image_operate_17521433247890317" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803150519766.jpg" width="490" height="726" alt="樱桃季最浪漫的吃法——红酒樱桃酱（附红酒樱桃酱面包）" title="樱桃季最浪漫的吃法——红酒樱桃酱（附红酒樱桃酱面包）" /></center>材料：高粉270克，蛋1个，糖40克，盐4克，酵母4克，牛奶105克，色拉油40克。馅料：樱桃150克，樱桃酱50克。做法：1、樱桃去核，加入30克糖腌渍1小时。2、牛奶，蛋液，糖，盐、油先在面包桶里混匀，再倒入高粉，最后放上酵母3、选择2至3个和面程序，揉到完全扩展阶段，面团拉出薄膜4、选择发酵程序发酵至两倍大5、取出面团排气，醒20分钟6、面团分成四分，擀开两侧面片切开，中间不能切断（如图）放上樱桃酱7、在两条面片间，放入一颗腌过的樱桃8、会部做好后，放入烤盘中，二次发酵9、发酵好后，刷蛋液，预热烤箱170度，中层烘烤25－30分钟即可。厨房小语：烤制时间依自家烤箱而定，上色后加盖锡纸。 <center><img style="MArGin: 0pt auto; DispLAY: block" name="image_operate_13161433247891517" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/08/03/20150803150520767.jpg" width="490" height="937" alt="樱桃季最浪漫的吃法——红酒樱桃酱（附红酒樱桃酱面包）" title="樱桃季最浪漫的吃法——红酒樱桃酱（附红酒樱桃酱面包）" /></center>

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