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标题:
甜蜜蜜肉桂卷
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作者:
清茶浅
时间:
2014-11-25 19:21
标题:
甜蜜蜜肉桂卷
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/8/1433765704503.jpg" title="xj2015_05_21_14_08_22_mh1432188626841_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>甜甜蜜蜜的肉桂卷,<br/></p><p>配上一杯黑咖啡,</p><p>完美的早餐选择,</p><p>熟悉的味道,</p><p>让我想起在异国他乡的那段日子,</p><p>回忆……</p><p>想念……</p><p>留恋……</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/8/14337657922607.jpg" title="xj2015_05_21_14_07_02_mh1432188850299_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>______________________________</p><p><br/></p><p>材料：</p><p><br/></p><p>主料</p><p>A酵母 (7克)</p><p>A白糖 (1勺)</p><p>A温水 (120ml)</p><p>B牛奶 (240ml)</p><p>B黄油 (56克)</p><p>B白糖 (100克)</p><p>B盐 (10克)</p><p>C鸡蛋 (2个)</p><p>D面粉 (520克)</p><p>调料</p><p>E黄油 (160克)</p><p>E黄糖 (100克)</p><p>E核桃碎 (50克)</p><p>F黄糖 (100克)</p><p>F肉桂粉 (1勺)</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/8/14337658451254.jpg" title="pt2015_05_22_22_01_49_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>1. 准备材料.</p><p>2. A材料混合. 发酵10分钟.</p><p>3. B材料混合，加热至融化。</p><p>4. 鸡蛋打散，加入AB材料混合。</p><p>5. 加入面粉。</p><p>6. 揉成团，再揉8分钟，等待发酵1小时。</p><p>7. E材料黄油融化，加黄糖搅拌均匀。</p><p>8. 倒入烤盘，撒上核桃碎，待用。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/8/14337659798622.jpg" title="pt2015_05_22_22_02_42_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>1. 面团取出，擀成大片，刷一层融化黄油。</p><p>2. F材料混合成肉桂糖，待用。</p><p>3. 撒上肉桂糖.</p><p>4. 卷起来,切开.</p><p>5. 放入烤盘中，第二次发酵40分钟。</p><p>6. 入烤箱180度，烤制25-30分钟。</p><p>7. 晾晾后，倒扣烤盘。</p><p>8. 完成！绝对的好吃！！</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/8/14337661004614.jpg" title="xj2015_05_21_14_07_37_mh1432188710405_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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