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标题:
芹菜炒土豆丝
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作者:
fizgneub
时间:
2015-8-15 12:29
标题:
芹菜炒土豆丝
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339472873947.jpg" style="float:none;" title="20150609_182615.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339472888372.jpg" style="float:none;" title="20150609_182556.jpg"/></center></p><p> 家常小菜，只要好吃，就会成为餐桌上的常客。芹菜炒土豆丝，芹菜含有大量的膳食纤维，利于消化、清肠。土豆虽然含有淀粉比较多，但并不能使人发胖，相反土豆可以当主食食用，餐桌上有了土豆的菜，就可以减少主食的食用量。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339472904690.jpg" style="float:none;" title="20150609_182528.jpg"/></center></p><p> 原料：土豆100克（1个） 芹菜20克 盐适量 花椒粉2克 葱花适量 蒜2瓣 食用油适量 干辣椒适量</p><p> 步骤：</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339475204916.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="1" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339475217557.jpg" title="2" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>1、原料：土豆切成丝、芹菜切成和土豆丝差不多长短的段、葱花、蒜瓣用刀拍成碎。</p><p>2、开火，锅内倒入油。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339475236928.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="3" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339475247200.jpg" title="4" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>3、油热，放入葱花、蒜爆香。</p><p>4、加入干辣椒，炸香。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339475253018.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="5" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339475264074.jpg" title="6" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>5、放入土豆丝，翻炒，这时可以加一点清水，防止土豆丝粘锅。</p><p>6、加入芹菜段。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339475277513.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="7" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339475195116.jpg" title="8" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>7、将食材翻炒均匀。</p><p>8、加入盐、花椒粉，炒制，芹菜断生时，关火。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/143394772211.jpg" style="float:none;" title="20150609_182451.jpg"/></center></p><p>9、可以装盘了。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339477244133.jpg" style="float:none;" title="20150609_182607.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/10/14339483847837.jpg" title="20150609_182528.jpg"/></center></p><p>小提示：喜欢吃辣的朋友，可以多加些干辣椒炒制。如果选用西芹，需要把西芹从中间切成细条，再横着切成段，这样既好成熟，与土豆丝搭配也比较适合。</p><p><br/></p>
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