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标题: 蛋包饭---营养的早餐 [打印本页]

作者: mjphua2569 时间: 2014-5-19 23:40
标题: 蛋包饭---营养的早餐

蛋包饭作为早餐营养丰富。同样的炒饭材料，稍微改变下造型，更能吸引孩子的眼球，提高食欲。<center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20150608_093527_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/13/14341728336780.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20150608_093622_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/13/14341728337912.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20150608_094223_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/13/14341728337545.jpg"/></center>主要材料：剩米饭1小碗、洋葱适量、胡萝卜适量、培根1片、黄瓜适量、鸡蛋2个.主要调料：盐适量、黄酒适量制作过程：<center><img style="FLOAT: none" title="initpintu_副本1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/13/14341730263152.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="initpintu_副本2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/13/14341730273331.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="initpintu_副本3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/13/14341730278243.jpg"/></center>1、准备所需材料：洋葱、黄瓜、胡萝卜、培根切小丁。一个鸡蛋蛋散，加适量盐调味，黄酒去腥。2、炒锅烧热放油，油热倒入蛋液炒成蛋碎盛出。炒锅再次烧热放油，油热加入洋葱爆香，加入培根、黄瓜、胡萝卜翻炒至断生后加入米饭翻炒均匀，加适量盐调味。3、米饭炒好盛出。4、一个鸡蛋打散加适量盐调味，加黄酒去腥。平底锅烧热，锅底稍抹色拉油防粘，加入蛋液，晃动锅子，使蛋液平铺锅底煎成蛋皮。5、蛋液表面凝固，适量炒饭放于蛋皮中央。6、包成五边形，倒扣盘中即成。<center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20150608_094223_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/13/14341738061108.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20150608_093622_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/13/14341738077635.jpg"/></center>小贴士：1、培根本身味道够鲜，我只放盐调味。喜欢的朋友也可用其他调味料，比如：黑胡椒等。2、煎蛋放入适量黄酒可以去腥。3、煎蛋皮全程用小火，可以保持金黄的色泽。

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